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Saturn Landing Turkish Coffee 從四維路搬遷至永康街後我來過一次,二訪時發現整個裝潢變得更寬敞了!價格雖然小漲,但料理風格特別,由其是我點的庫內費Künefe是第一次吃到,外表像是乾米粉,煎炒至外層焦黃酥脆,裡面加了乳酪,要趁熱吃,切開還會拉絲,好特別的口感。

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土耳其千層卷加上酸乳酪也很好吃,雞肉咖哩也不會吃不習慣,發現土耳其在呼喚我們了~

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老公第一次點了土耳其咖啡跟軟糖,問他苦不苦?他說特別香,裡面還有咖啡粉渣,他喝完還倒過來想試看看土耳其咖啡算命:)

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土耳其藍看了就是這麼舒服,神清氣爽。因為我也很愛藍色,前幾年就央請先生把房間也改成藍色調,但跟這種藍又不太一樣!我的是天空藍,這裡是異國的藍,加上一些當地風采的圖片及器皿,彷彿瞬間就來到了土耳其。

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店裡重新裝潢後感覺更加溫馨,吧臺原本的設計比較高,現在拉低一點,正面對向門口,吧檯上方還有各種杯具整齊排掛在上方感覺生活充滿滋味。

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與人的距離似乎也一下子就拉近了,加上吧檯堆滿了各式的啤酒、恐龍公仔很有店主特色!對~就是一個還抱有童稚之心的大男孩!

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提供一個安靜的場域,適合戴起耳機聆聽自己喜歡的音樂或是坐在一旁安靜的看著書;

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窗外的陽光打亮了整個空間。如果想跟三五好友暢聊喝啤酒,戶外空間也不錯。

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餐廳後面的戶外空間,經過老板精心打造後成了一個小小的花園,種植許多花花草草,有燈籠花、單瓣扶桑、紫雲藤等等,看你認得出幾樣植物?

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燈籠花一朵朵垂掛著,搭配後方藍色牆面,感覺真美。

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第一次去品嚐了咖啡,第二次去吃了果仁酥,這次讓我吃到了土耳其軟糖,每次都有不同的驚喜!淡淡的花香很喜歡。

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全世界吃糖都吃的很兇!在土耳其更是!在當地土耳其軟糖有很多不同口味;堅果、杏仁、椰子、奇異果等等,主要成分就是砂糖!然後會加上各種果汁,等果糖凝固後再灑上玉米澱粉,因為非常甜!所以都會搭配其它飲品像是咖啡一起食用。這裡的土耳其軟糖帶有淡淡的玫瑰香氣,慢慢含在嘴裡芬芳吐露,吃完這顆糖整個嘴巴的氣味也溫柔了起來。

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如果你對土耳其咖啡是怎麼煮出來的?我記得現場都有示範,精美的咖啡壺也有在販售,咖啡的顏色偏深,味道成熟,喝起來雖帶有苦味,但非常香。

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16世紀的伊斯坦堡就有咖啡館的蹤影,飲用咖啡成了當地社交活動與傳統習俗。沒有加糖的土耳其咖啡最好搭配軟糖一起品嚐,喝過後絕對令你難以忘懷。

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高纖雞肉乾咖哩;這道是兒子點的!原本還擔心他吃不慣,這道主食用了布格麥(Bulgur) ,這真的還是我第一次聽到,布格麥比糙米有更多纖維質,又比白米健康,低熱量低脂肪,還擁有相當高的蛋白質跟纖維(認真覺得想減重的人這個好像挺不錯的!!)

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布格麥常見於歐洲、中東跟印度,在台北的餐廳也較少見。他們家的優格也跟一般外面做的不太一樣,比較偏酸,但是挺好吃!

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搭配店內的紅茶;店裡的杯盤都很有特色。

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BOREK土耳其千層卷左生菜牛肉

這一道也是我第一次吃到!覺得滿喜歡的,BOREK在土耳其話裡指的是薄酥皮包著餡料,而通常裡面包的會有牛肉、菠菜、起司或是薯泥,捲成了螺旋狀,吃起來層次豐富,可以吃原味或是搭配一旁的醬料及優格。

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覺得很特別耶!由其是切開後沾上優格一起吃,這是源自於土耳其中部的一種小吃,酥皮要趁熱熱的吃才脆,放冷了就變軟了,裡面包覆著牛肉,帶有各種異國的香料,聽說酥皮捲的作法也有很多種,有手臂酥皮卷、玫瑰酥皮卷、筆酥皮卷,餐廳老板真不簡單!除了去當地旅行以外,把土耳其傳統美味也學回來了!不然等到我們要去土耳其旅遊要等到何年何月?加上現在通膨又誇張的高,民生痛苦指數想必當然!不過近幾天又說發現了稀土儲量,而且僅次於中國,我們就繼續看下去吧!

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庫內費也有人寫Kadayıf(卡達耶芙)其實我不是很懂啦!吃起來像乾米粉!好香好脆!上面還淋滿了蜂蜜,吃起來鹹甜鹹甜的,我喜歡!如果你也喜歡異國美食,就來這裡嚐鮮吧~

喔喔~應該還有很多我還沒吃到的(筆記)

Saturn Landing Turkish Coffee FB官網 訂位

地址:臺北市大安區永康街75巷14-2號

味道是旅行最美好的記憶| Saturn Landing Turkish Coffee 充滿東方神秘的色彩

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揭開中東神秘面紗土耳其咖啡|Saturn Landing Turkish Coffee

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