JENNIES-自在生活

我對漢堡排是真的沒有什麼抵抗力。認識我的朋友都知道我吃壽喜燒的頻率不低，看到漢堡排也很容易破功。這次就是被網友燒到!於是便找時間來了^^

肉肉大米位在新光三越信義A11/B2樓層，這天我們停好車後便直接走過來，位置很好找。第一次來看到整面菜單，一開始也有點選擇困難症發作，看了一輪最後我們決定用想吃幾顆漢堡排來決定。

2個漢堡排小胃女生很可以，兩顆其實就很足夠。3個漢堡排適合食量比較大的男生，或是真的很愛漢堡排的人。漢堡排可以選擇原味、起司，也有期間限定口味可以搭配。另外還可以加點起司、溫泉蛋等配料。
這天我們是先在點餐機完成選餐，再到櫃台結帳。流程：① 看菜單 → ② 點餐機選餐 → ③ 確認餐點 → ④ 到櫃台結帳 → ⑤ 入就座。肉肉大米的座位全部都是板前形式，坐下來後眼前就是開放式料理區，可以直接看著工作人員現場製作、煎漢堡排。鐵板滋滋作響、油脂在鍋面上跳動，加上現煎時升起的白煙，還沒吃到，香氣就已經先抵達。而且坐在板前，距離料理區很近，可以看到漢堡排煎製的過程，整體用餐氣氛有互動感。

坐下來之後，椅子下方就是置物空間，包包可以直接放在椅子底下；座位前方的小櫃子拉開，裡面已經放好筷子、湯匙、牙線、餐巾紙。入座後，服務人員會先送上茶水，桌前還有一張「美味食法」說明，仔細介紹漢堡排可以怎麼搭配醬汁。

第一次來到台北凱撒大飯店三樓的王朝餐廳，對這間飯店我一直有一種台北車站老牌飯店的印象，畢竟它的歷史真的不短。飯店於1973年開幕，當時還是台北希爾頓大飯店，2003年才正式更名為台北凱撒大飯店。走進飯店，從木質牆面、金色字體到整體空間的配置，都帶著一種屬於老飯店的時代感。

台北凱撒大飯店就在台北車站正對面，台鐵、高鐵、捷運、客運、公車幾乎都在這裡交會，甚至從捷運台北車站M6出口就能直接連到飯店。對於從外地來台北吃飯的人來說，下車走一段地下通道就到了，非常方便!

這也是我第一次來這邊用餐，中午來到三樓的王朝餐廳，現場比想像中熱鬧許多。

客群有熟齡夫妻、家庭聚餐，朋友聚餐，也看到不少外國旅客。老牌飯店厲害的地方就是在於它已經默默成為城市生活的一部分。

有人來旅行，有人來吃飯，有人帶父母聚餐，也有人把它當成一個多年以來熟悉的用餐場所。這種場景比一間剛開幕人人都在打卡的新餐廳，更有台北的日常感。

前幾年開始我和好姐妹有了每個月聚餐一次的習慣，選定以日式無菜單料理為主的餐廳，我們都喜歡日式板前，也喜歡不預期的驚喜感，最重要的是不用花時間特別研究菜單。前陣子在Instagram 上看到酩MIXology，發現不少人分享這家日式板前料理，對它的評價也不錯，所以這次就把它列入我們的聚餐名單。從捷運六張犁站走過來大約七、八分鐘，就在安和路、遠企附近。酩 MIXology走的是日式板前路線，店裡的座位不多，但中午生意還不錯幾乎坐滿。相較於一般日式餐廳，坐在板前可以更直接看到料理製作，也能感受到主廚與客人之間的互動。

以精緻日式無菜單料理為核心，搭配主廚依照季節與食材設計的料理，再透過創意Cocktail Pairing，讓每一道料理都有相應的飲品陪襯。這樣的安排，讓用餐就像是走進一場結合料理、調酒與感官體驗的Fine Drinking。
目前套餐選擇可分為：
壽司套餐｜13 道品嚐料理：NT$1,680／人
季節套餐｜18 道無菜單料理：NT$2,880／人

去了幾次澳門之後，我慢慢發現一件很有趣的事。台灣的酒吧給我的感覺，比較像是年輕人下班後相約聊天、聽音樂、放鬆一下的地方；

澳門的酒吧，則多了一種成熟大人的社交感。這裡的夜晚似乎不需要太多喧鬧來證明熱鬧，反而是燈光、音樂、空間，以及坐在其中的人，共同形成一種很有質感的夜生活風景。
這幾次來澳門，也陸續去了不同的酒吧。從瑞吉酒吧、長廊酒吧，到這次走進了嘉佩樂裡的千里吧。

嘉佩樂本身就是一間很講究空間美學的酒店，所以千里吧延續了品牌一貫的精緻感。比起傳統酒吧給人的熱鬧印象，這像是一個被藏在酒店裡的高級客廳，給人有一種大人世界的從容感。
千里吧是澳門銀河嘉佩樂於2026年開幕推出的新酒吧，是澳門近期相當新的聚會場所，「Pony & Plume」這個名字本身就很有故事感。

出發澳門前姐妹們就在群組裡討論：「這次聚餐要吃什麼？」我幾乎沒有思考太久，第一個想到的就是上次來澳門吃過的葡多利。既然人都到了澳門，葡式料理當然還是要安排一餐。這次要謝謝澳門好姐妹的推薦，帶我們來到氹仔的「唐吉柯德」。
查了資料才發現，唐吉柯德2003年由一對西班牙夫婦開設，是澳門早期主打正宗西班牙料理的餐廳，後來更邀請擁有40多年澳門地道葡餐經驗的退休大廚擔任顧問，因此現在同時供應西班牙菜與葡萄牙菜。
翻開唐吉柯德的菜單，二十多年前一對西班牙夫婦來到澳門，丈夫原本在航空公司工作，太太則因為想念家鄉味，發現當時的澳門還沒有一家真正道地的西班牙餐廳，於是開啟了唐吉柯德的故事。從開業第一天開始，餐廳便跟隨西班牙大廚學習料理，對食材、做法與出品都有相當高的要求。多年下來，也逐漸累積出屬於唐吉柯德自己的料理風格。「唐吉柯德」Don Quijote de la Mancha，名字本身便來自西班牙文學經典《唐吉訶德》，就連菜單設計也延續這份西班牙色彩，紅色封面搭配騎士與風車的意象，翻開來還有西班牙紅酒選單，從葡萄牙酒款到西班牙酒款都有。
唐吉柯德整體菜色選擇豐富，從海鮮、肉類、義大利麵，到西葡經典料理都有，對我們來說點菜的發揮空間很大。一開始拿到菜單時我們還以為兩本內容都一樣，後來才發現，原來是一本西班牙料理、一本葡式料理。

兩本菜單的編排方式也有點不同，其中一本比較特別，餐點介紹與價格沒有放在同一頁，而是統一列在最後一頁。所以點餐時還得先看菜名，再翻到後面對照價格。因為選擇真的很多，所以西班牙料理、葡式料理各自成冊，海鮮、肉類、主食、前菜都有，對我們這種姐妹一起吃飯、什麼都想點一點的人來說，光研究菜單就可以討論半天。

來澳門幾次，我越來越喜歡這座城市。它有一種很迷人的個性，走過熟悉的街道，總還能在轉身之間遇見新的風景。

對我來說，澳門最有趣的地方，除了那些名聲遠播的米其林餐廳以外，還有每一次來都有值得探索的味道。如果你和我一樣，旅行時總把"吃什麼"列在行程裡，那麼澳門真的可以來很多次。

這天我們來到澳門威尼斯人，我記得我第一次來澳門的時候也有到訪過這裡。位於路氹金光大道的威尼斯人，以義大利威尼斯為設計靈感，從建築外觀到室內空間，都延續著華麗而浪漫的歐洲風格。

位於一樓的「醉江南」與威尼斯人本身華麗的歐式氛圍形成很明顯的對比。穿過熱鬧的購物商場與娛樂空間，轉身走進餐廳，眼前換成深色木作、東方格柵與暖色燈光，喧鬧彷彿在門外戛然而止。像是在一座充滿異國情調的城市裡，意外尋得一處桃花源。

去了幾次澳門始終分不清那些飯店的所在地，澳門半島、氹仔、路氹原來是三個不同世界!說來有點好笑，看到飯店名稱時，還是常常要重新確認一下這家飯店到底在哪裡？澳門的飯店密度很高，加上許多大型綜合度假村彼此相鄰，第一次安排住宿時，真的很容易把澳門半島、氹仔、路氹全部搞混在一起。
簡單來說，可以先把澳門的住宿區域理解成兩大方向：澳門半島，以及氹仔、路氹一帶。澳門半島比較接近大家印象中的「老澳門」。像大三巴、議事亭前地、澳門歷史城區，以及新葡京一帶都在這個區域。飯店型態從老牌五星酒店、城市型酒店，到具有澳門歷史特色的住宿都有。第一次來澳門，如果行程重點是逛老城區、吃傳統美食、感受葡式街景，住在澳門半島會比較方便。新葡京酒店就是很典型的澳門半島代表。而另一邊的氹仔、路氹，則是近年澳門大型度假村最集中的區域。這裡的飯店規模通常更大，許多都是「酒店＋餐飲＋購物＋娛樂＋親子設施」的綜合度假村概念，入住之後光是在飯店裡就可以玩上一整天。
像澳門威尼斯人、新濠影滙、永利皇宮、巴黎人等大型度假村，都集中在路氹一帶。而這次我要介紹的新濠影滙，就不是在大家口中的澳門半島，也不是熱鬧的老城區，而是在「路氹」。
新濠影滙目前有三座酒店大樓，包含明星滙、巨星滙與映星滙，另外還有澳門新濠影滙W酒店；整個度假村集合水上樂園、影滙之星、影滙戲院、餐飲、購物等設施。

來開箱這次入住的新濠影滙房間囉!姐妹有跟我提到，新濠影滙在澳門並不算是新飯店，畢竟開幕至今已經有一段時間。不過實際來到這裡，第一眼留下的印象還是相當不錯的。

旅行有時就是這樣，自己做功課找到的店是一種樂趣，朋友熟門熟路地帶你去吃，又是另一種驚喜。聽在地人的話準沒錯!

兜兜DauDau在澳門目前有二家分店，一家在星皓廣場店，一家在筷子基店，我們這天去的是星皓廣場店。

星皓廣場本身就在氹仔廣東大馬路一帶，附近有多個巴士站，包括「廣東大馬路/濠景」、「廣東大馬路/濠尚」等，多條巴士路線會經過；另外也可以搭澳門輕軌到馬會站再前往星皓廣場。吃完火鍋還能順道逛逛氹仔一帶。
兜兜整間店以木質調、綠意植栽與暖色燈光做出帶有現代東方感的餐廳風格，以木格柵交錯延伸，搭配中央一株醒目綠樹，感覺就像把一座小型庭院搬進室內。兜兜 DauDau HotPot 在澳門有一定的知名度，主打川式新潮火鍋，Google Maps星皓廣場店目前約 4.1／5 星。從網路評論來看，食客對湯底、食材新鮮度、環境與服務的回饋普遍不錯。

座位之間以木質屏風區隔，既保有開放感也多了用餐時的自在與隱私。

這幾年，幾乎每年都會安排一趟澳門。很奇妙的是，同一座城市來了幾次，每一次卻都有不同的感受。澳門似乎總有新的風景、新的飯店、新的餐廳，等著下一次抵達時與我相遇。老實說，澳門機場給我的感覺，還是帶著一些歲月感；但只要離開機場，走進那些一間比一間精彩的飯店，心情就會立刻切換。就好像是從現實世界直接走進童話故事裡一般，這也是我喜歡澳門的原因之一。
平日就是公司跟家裡跑，日復一日的上下班生活，偶爾替自己安排一趟澳門快閃，像是在規律的日子裡偷偷打開一扇門，讓生活多一點驚喜與變化，也多一點不知道下一秒會遇見什麼的期待。這天出發時，窗外是一整片藍得很漂亮的天空。
這一次的澳門，又會和我碰撞出什麼樣的火花？帶著這份期待，出發。澳門，我又來了。 ✈

這幾年來澳門也住過幾間讓我印象很深刻的酒店。之前入住的上葡京綜合度假村，以及Palazzo Versace Macau都是我很喜歡的風格。兩者都有相當鮮明的藝術美學。那兩間適合喜歡藝術、講究氛圍的旅人，以及情侶、夫妻；這次入住的新濠影滙則是另一種完全不同的精彩。

新濠影滙以電影藝術為靈感，是一座結合酒店、餐飲、購物與娛樂設施的大型綜合度假村；現有四間酒店，包括明星滙、巨星滙、映星滙及澳門新濠影滙W酒店。其中明星滙走的是時尚、電影元素交織的風格，共有1,000間客房與套房；巨星滙則以套房為主，共600間，並獲《福布斯旅遊指南》五星評級；至於2023年開幕的映星滙，擁有338間套房及別墅，設計更加摩登奢華，2026年亦獲《福布斯旅遊指南》五星評級。

今年來到下半年，轉眼之間我也在這家公司邁入第十年了。十年聽起來像一段很長的時間，長到足以看過幾輪新人報到、主管異動(笑~)。這篇想分享一些辦尾牙時我自己整理出的經驗談。現在很多公司其實不再侷限於傳統形式，西式餐酒館、日式料理，甚至 buffet 都有人選擇。不過我們公司始終很重視那種熱熱鬧鬧、大家圍坐一起的《辦桌感》，因此在挑選餐廳時，有三個幾乎不能被打破的原則：1.中式桌菜2.要有包廂3.一定要是圓桌；圓桌這件事主要是大家能彼此看到對方，方便聊天敬酒，氣氛自然就會熱鬧起來!

每年大概一進入11月，我就會默默開啟尾牙餐廳雷達模式。熱門餐廳甚至10月就得搶先訂位。但每次找尾牙場地總覺得資訊超零散。由其想找適合聚餐的中式餐廳時，不是資料太舊，就是照片太少、價格不清楚，光比對就看到眼神渙散。於是乾脆把自己這幾年搜尋、整理的尾牙餐廳資訊集結成一篇。從台菜、江浙菜、港點、桌菜，到適合多人聚會的餐廳，希望能幫大家在年底訂位大戰裡，少走一些冤枉路多一些靈感與選擇。畢竟尾牙這件事很神奇。有時候大家記不得老闆講了什麼，卻會永遠記得那鍋佛跳牆、那盤龍蝦，還有抽獎沒抽到自己時，嘴裡咬著炸湯圓的淡淡哀傷。希望這篇，也能成為你年底聚餐時的小小導航。

往年辦尾牙的時候總是讓人傷透腦筋。不是飯店價格直接突破預算天花板，就是熱門餐廳沒有包廂，再不然就是半開放式空間，講話、抽獎、玩遊戲還得跟隔壁桌互相尷尬對視。如果公司規模跟我們一樣不算太大，卻又希望能擁有自己的私人空間，不想被外人打擾，那種剛剛好的餐廳其實比想像中更難找。有些餐廳適合熱鬧辦桌感、有些偏精緻聚餐路線，也有幾家是在預算、空間、交通之間取得不錯平衡的選擇。因此特別把這幾年公司實際辦過、整體體驗還不錯的餐廳整理起來，提供給正在苦惱尾牙場地的你們參考。畢竟尾牙最重要的是那一年辛苦過後，大家終於能坐下來好好聊天吃飯。

▲參考示意圖(部分非當天桌菜)

2012年我們公司的尾牙辦在位於中山北路上的新葡苑台北中山店，從捷運中山站步行大約五分鐘就能抵達，交通相當方便。餐廳主打上海菜與廣東菜兩大菜系，以港式海鮮飲茶及中華料理聞名，目前全台也已有多家分店。當年的餐點現在其實印象已經有些模糊了，畢竟身為主持人，整晚幾乎都像陀螺一樣在場內飛奔。一下確認流程、一下cue主管上台、一下又忙著帶尾牙遊戲，真正坐下來好好吃飯的時間少得可憐。現在回頭看照片，反而更記得那種熱鬧氣氛與同事們玩成一團的畫面。偷偷說，其實尾牙最累的從來不是吃飯，而是：如何讓一群平常很安靜的同事，突然願意站起來玩遊戲。文末也可以再來分享幾個當年很受歡迎、現在依舊很好用的尾牙互動遊戲，保證讓冷場部門瞬間活起來（笑）。

每次旅行回來，我都會習慣寫一篇伴手禮整理。日本的伴手禮攻略已經多到像便利商店貨架，但土耳其的其實沒有那麼多人仔細整理。這次回來打開行李箱才發現原來我幾乎把半個伊斯坦堡的小市集帶回家了。如果你也準備去土耳其旅行，這份清單可以先收藏起來。

大致上可以分為以下這幾個項目：

1️⃣土耳其必買甜點2️⃣土耳其茶與咖啡3️⃣土耳其文化紀念品4️⃣土耳其織品與小物5️⃣土耳其超市零食

Istanbul Mixed Turkish Delight(土耳其軟糖綜合口味) 包含下面幾種：1. 開心果 Pistachio：最經典的一種。軟糖裡會放整顆或碎開心果，香氣很濃，也是土耳其最代表性的口味之一。2. 柑橘/柳橙 Orange：橘色透明的軟糖，多半是柑橘或橙味，帶一點果香，甜度會比堅果款清爽一點。3. 玫瑰 Rose：粉紅色那種很多是玫瑰口味。土耳其甜點很常使用玫瑰水，所以會有一種很特別的花香。 4. 水果口味 Fruit Flavor。5. 榛果/堅果 Hazelnut；有些透明軟糖裡會包榛果或堅果碎，吃起來會比較有層次。

說到土耳其伴手禮，土耳其軟糖(Turkish Delight)幾乎是一定會出現的經典角色。這盒Istanbul Mixed Turkish Delight在機場就可以購買得到，就像把中東甜點櫥窗縮小帶回家。外層輕輕裹著糖粉，裡面有開心果、果乾與不同水果風味，口感柔軟又帶著一點嚼勁。甜度對台灣人來說其實偏高，但搭配一杯熱茶剛剛好。

嗨，我是JENNIES。不是JENNIE，而是多了一個 S。這個名字誕生於高中時期，沒有特別的故事卻一路陪伴我走到今天，也成為讀者熟悉的品牌識別。我一直相信文字是一種能夠留下溫度的力量。學生時期我便熱愛寫作，曾錄取《蘭陽青年》、《聯合報》、《媽媽寶寶》等平面媒體，多年來我持續透過文字記錄生活，也逐漸建立屬於自己的內容風格與美學視角。身為生活風格創作者，我不刻意為自己設限。美食探索、旅行紀錄、旅宿體驗、藝術欣賞、居家選物、美妝保養、餐桌料理、品牌活動、人物專訪、電影觀點…不同的主題，看似分散卻都圍繞著同一件事：分享值得被體驗的美好生活。我更重視內容背後的深度而非短暫的流量。
每一次採訪、每一道料理、每一趟旅行，我都希望透過細膩的觀察、真實的體驗與有溫度的文字，讓讀者不只是獲得資訊，更能感受到故事裡的情感。對我而言，一篇好的文章是一段能夠被記住的閱讀體驗。我相信，生活不需要被單一標籤定義，創作也不應受到框架限制。真正值得分享的內容，來自真誠的感受、持續的探索，以及對美好事物始終保有好奇心。
願我的文字，陪伴你發現生活裡每一個值得停留的瞬間，也讓日常因為被認真感受對待，而變得更加美好。

Jennies自在生活｜品牌合作簡介
Jennies自在生活是一位深耕超過十年以上的美食旅遊與生活風格創作者，以女性視角記錄美食、旅行、生活美學與人物故事，擅長透過細膩文字與高質感影像，將品牌特色轉化為具有溫度且能長期累積搜尋流量的內容。不同於短影音或探店型創作者，我更重視「內容資產」的價值。一篇文章不只是一次曝光，更能透過Google搜尋持續累積長尾流量，為品牌帶來長期且穩定的曝光效益。