JENNIES-自在生活

日本有些地方明明遠離都市，沿途卻有整理得宜的田園景觀、充滿特色的老街、融入當地文化的咖啡館，以及有自己風格的民宿。即使只是開車經過一片稻田、一座小山丘，都可能讓人忍不住停下來拍照。台灣其實也有很美的地方，關西就是其中之一。只是有時候，風景有了，觀光配套、街區整體規劃、地方特色的呈現，以及讓旅人願意留下來的理由，還有很多可以發揮的空間。我想，這也是為什麼我們去日本旅行，即使沒有安排什麼知名景點，只是走走鄉間小路、看看山景、找間咖啡館坐下來，都能覺得很舒服。台灣並不缺美景，缺少的或許是把美景轉化成完整旅遊體驗的能力，以及對地方特色更細膩的經營。關西給人的印象帶著幾分客家小鎮的樸實。這裡有山巒環繞的田園風景，有承載地方記憶的老街與古橋，也有充滿懷舊氣息的老屋、書店和日式建築。再加上關西著名的仙草文化，讓這座小鎮有了自己的味道。

來到新竹關西，東安古橋是值得停下腳步欣賞的一處景點。這座橫跨牛欄河的五孔石砌拱橋，興建於日治時期，於1933年完工，至今仍保留著古樸的姿態，也是新竹縣的縣定古蹟。

沿著橋下走，厚實的石砌橋墩與半圓形拱門映入眼簾，河水就在身旁流動。陽光穿過枝葉，灑下斑駁的光影，綠色樹葉隨風輕輕搖曳，將原本沉穩的石橋襯托得格外有韻味。站在橋拱之間往外望，眼前是水岸、樹林與遠方的山景，彷彿開了一扇通往舊時光的門。那種感覺很奇妙，明明身處現代的小鎮，眼前的石橋卻像是把人帶回了另一個年代。

古橋與河岸步道屬戶外空間，中午比較曬，建議安排在上午或下午較晚的時段；實際步行範圍也以現場開放狀況為準。觀光真正的競爭力，不是有多少景點，而是能不能讓人產生我想去那裡走走的念頭，甚至離開之後，還會惦記著下次再來。

台北的週末總是熱鬧，展覽、市集、餐廳與各式各樣的活動，永遠都有新鮮事等著我們去探索。

不過，有時候也會想暫時離開城市，往近郊走走；尤其是山上!我喜歡山裡的風景，遠離密集的車流與人潮，眼前是層層疊疊的青山，耳邊有風掠過樹梢的聲音，連空氣聞起來都多了幾分清新。
這次來到桃園復興區的山月茶屋，沿著茶田散步，看陽光灑落山巒，找個舒服的位置坐下，喝一口熱茶，再嚐一口甜點，真的很愜意呢!

有些週末不必跑太遠，走進山裡，看看雲吹吹風，就已經是心靈沉澱的最佳去處。

這天前往桃園山月茶屋，沒想到旅程還沒正式開始，就先遇上了一段讓人捏把冷汗的山路。我們跟著Apple地圖一路前進，導航卻把我們帶進一條相當驚險的小徑。道路比想像中狹窄，坡度也陡，老公開著車一路往上，幾乎有點吃力，坐在車裡的我也忍不住替他捏了一把冷汗。這才發現，原來導航顯示的路線，並不代表每一條路都好開。

今天和兒子約會來到最近話題度超高的台北大巨蛋遠東Garden City七樓，探訪早就列入口袋名單的Maison Viet 越舍。

這家餐廳開幕後就讓我很感興趣，不過想吃可得提前上網訂位。這天是週末，我們決定碰碰運氣，趁著營業時間一到就來現場詢問候位。沒想到，現場竟然只剩一組位置！眼看就要有機會入座，結果就在我們前面一步，被別的客人搶先訂走了。

當下難免有點小失落，但都特地跑來了，總不能就這樣打道回府吧？於是我們留下電話，抱著試試看的心情，等待看看是否有人臨時取消。沒想到幸運女神真的有聽見我們的心聲！

不到十分鐘，現場就傳來好消息，剛好有兩位客人取消訂位，我們順利在 11:30入座！更戲劇化的是剛才比我們早一步訂到位置的客人，得等到下午13:30才能用餐。實在讓人忍不住笑出來，只能說吃飯有時候還真需要一點運氣啊！

走進Maison Viet越舍，映入眼簾的是帶著法式情調的空間美學。近年餐飲講究的早已不只是料理本身，從空間設計、燈光色彩，到音樂營造的氛圍，每一個細節都影響著用餐時的感受，這也是Vibe Dining迷人的地方。

這次會來到いくら蛋所，完全是一場美麗的意外！前一天剛好收到忠泰樂生活寄來的活動訊息，身為蛋包飯和漢堡排控的我，當下眼睛一亮，隔天二話不說直接熱血衝一波！

來到現場發現人潮還沒有想像中那麼擁擠，順利入座不用苦苦排隊，光是這點就讓人心情大好，完全是踩點時最棒的小確幸！

いくら蛋所 (IKURA 蛋所)是來自日本福岡的排隊名店，主打全台少見的鐵板蛋包飯 × 漢堡排創新組合！這家店最大的特色就是把廚房搬到前線，將料理過程變成一場極具視覺張力的實境秀。

這份將視覺及香氣與味覺融為一體的鐵板料理，在日本福岡累積了不少人氣，如今在台北也讓喜愛日式洋食的饕客不必遠赴日本，就能親自感受這道話題美食的魅力。いくら蛋所目前在台北共有 2 間門市！一間是最近新開幕在忠泰樂生活的(大直店)另一間在永開店(台北首店)。

離開六福莊後，我們開了快一個小時的車，隨著導航越開越深入山裡，一路上幾乎沒什麼車，讓人忍不住疑惑種柿子是不是都要在這麼深山的環境呀？

後來才知道，原來新竹新埔這裡特有的丘陵山谷地形，能迎來秋天乾冷強勁的九降風，這正是把柿子風乾成美味柿餅的天然秘密武器！

原本以為這麼偏僻的地方應該沒什麼人，沒想到一轉進金漢柿餅教育農園眼前的景象讓我們大吃一驚!園區裡早就擠滿了特地前來的遊客！大家都很懂吃呢~

走進園區就發現竹架上有滿滿的柿子正在享受陽光浴！

之前在IG上常看到別人拍出特殊角度的美感。我終於也看到了這樣的場景。

這次六福村出大招，除了每年一定會辦、驚悚指數破表的「墓碑鎮」外，竟然還搬來了全台唯一的「SNOOPY 萬聖祭」！這組合簡直是給爸媽的救星!白天有可愛的史努比安撫小孩，晚上有恐怖的遊行刺激心臟，一張門票，兩種願望一次滿足。以下幫大家整理出這次六福村萬聖節的雙現場必玩攻略，手機容量記得先清空，因為真的太好拍了！

一走進「美國大西部」園區，美式復古校園風鋪天蓋地而來。除了在大售票口的驚喜，一進園區，手機基本上就沒機會收進包包裡了。

▲PEANUTS 角色立牌沿斑馬線排列，打造充滿漫畫感的過馬路場景。

白天SNOOPY萬聖祭，攻佔你的手機記憶體!!一走進「美國大西部」園區，美式復古校園風鋪天蓋地而來，連空氣都變甜了。這裡的主題造景多到手拿相機的手根本停不下來!

▲巨型SNOOPY扭蛋機與夜空南瓜田背板比鄰，可一次拍齊!!

那些年我們在六福莊追著孩子跑!不知道大家是不是跟我都有相同的經驗？很久沒有來六福莊了。上一次來是2013年。時間真的過得很快，當年那個一路跑一路問這是什麼動物的小小孩，如今已經成了大孩子。

這一次還是他主動說想再去六福莊玩!而且這次剛好遇上六福莊推出「淺山輕旅行」，於是我們就這樣出發了!只是心情跟以前已經完全不一樣了。以前帶孩子來六福莊，說是旅行，其實媽媽的工作多得不得了。注意孩子有沒有跑遠、下一個行程是什麼、幾點吃飯、要不要喝水、東西有沒有帶齊…一路上忙著照顧孩子，眼睛永遠追著那個小小的身影。至於自己？好像很少有機會真正坐下來，看看眼前的風景。更別說把每一種活動體驗都玩一次。孩子玩得開心就好，孩子吃得飽就好，孩子累不累才是第一順位。至於自己喜不喜歡？想不想玩？常常就先放到後面。所以多年後再次回到六福莊，我的感觸滿深的!

關西六福莊位在新竹縣關西鎮，緊鄰六福村主題遊樂園，從國道3號「高原交流道」下交流道後約2.1公里即可抵達。從台北出發自行開車大概抓一個半小時左右，相當適合安排週末小旅行。目前也有高鐵、客運及預約接駁等交通方式可以選擇。多年後再次走進六福莊，第一個感受到的是大廳已經和記憶中的樣子有些不同。空間重新整理過，細節也有了新的變化，不過六福莊最鮮明的個性依然保留著。還沒正式開始行程，就已經讓人有種準備走進叢林探險的感覺。

關西六福莊推出兩大動物明星主題房型，除了有專屬的童趣風裝飾，更結合了獨家的動物互動體驗；印象裡以前住的房間可以看到長頸鹿，不過這次我們選了《福豚主題房》

斑馬生態主題房

前幾週跟好姐妹聚餐，我們選了林口三井附近的這家餐廳，還沒進去就被外面的小貓吸引，進去餐廳後還有另外一隻可愛的邊境牧羊犬!

然後我們就直接被這隻可愛的小狗圈粉了。他的個性溫和不怕跟生人接觸，是全店的焦點。餐廳一樓主要是接待區、櫃臺與廚房，二樓才是用餐空間。

交通方式可以搭乘機場捷運至A9 林口站下車。出站後沿著文化三路或捷運旁步道步行，約 10 分鐘即可抵達餐廳。

開車的話建議直接將車子停在對面的林口三井OUTLET停車場，或是餐廳後方巷弄內的全聯福利中心地下收費停車場。

甜蒔吇最早讓大家注意到的是舒芙蕾，但現在店裡提供的餐點除了甜點還有義大利麵、燉飯、排餐、沙拉、飲品。網路普遍對舒芙蕾、義大利麵和燉飯評價不錯，整體消費約落在中價位。

對醫美的態度，我一直都算是比較慢熟的那一型。這幾年陸陸續續也會到醫美診所報到，不過大多是一些自己覺得需要時才做的小幅度調整，頻率並不算高。對我來說，醫美比較像是生活裡的一項保養選擇，而不是非做不可的事情。真正讓我開始認真認識醫美，是2023年在佳思優接觸MINT秘特拉提線的那一次。那時候才第一次比較完整地去了解，原來除了日常保養之外，還有另一種照顧自己的方式。從那次之後，我才慢慢開始建立起自己的醫美保養觀，也會在每一次選擇之前，多花一點時間了解設備、施作方式，以及自己真正所在意的是什麼。

這幾年偶爾也會做一些不同的項目。今年年初我曾經在其他時候安排過200條的極線音波；去年年初則有做過玻尿酸。回頭看看自己的紀錄，其實並沒有想像中頻繁，比較接近想到、需要時再安排一次。而今年讓我再次走進佳思優的原因，是我開始注意到自己的臉部線條變化。尤其是這一年，法令紋在某些角度看起來比以前明顯了一些。

再次回到佳思優，其實有一個很簡單的原因-熟悉感，還有就是信任感。這幾年接觸過幾間不同的醫美診所，每一家的空間風格與服務方式都有自己的特色，但如果問我，為什麼這一次還是選擇佳思優，除了過去曾經在這裡做過療程之外，我很喜歡這裡給人的整體感受。
一走進佳思優，首先感受到的是明亮、乾淨而帶著一點精品飯店感的空間。大理石材質搭配米白色調，牆面與地面的線條簡潔俐落，再用金色元素與柔和燈光點綴，整個環境顯得很有質感。走廊的空間也維持得相當清爽，視覺上沒有太多壓迫感。我自己其實滿在意環境，畢竟來醫美診所時，從踏進門的那一刻開始，就是整個體驗的一部分。舒服的空間、整潔的環境，以及讓人能夠自在說明自己需求的氛圍，對我來說都很重要。而佳思優是我去過幾間診所之後，依然會願意再次回訪的地方。這份熟悉感也讓我在這次決定接觸新的療程之前，多了一份安心。搭乘台北捷運至小巨蛋站或是南京復興站下車，再步行前往診所都在五分鐘以內，交通相當便利。

每次來澳門，旅行的最後一天總會跑來官也街。這已經是我第四次走進官也街了。每次來都沒有特別做功課，就只是想隨性地走走，看看這一次又會遇見什麼樣的店家。上一次來官也街我吃了好吃的▲葡式料理，再上一次去吃了▲紅記飯店，這次快跟我來看看又有哪些必收藏的店家！

最後一天的行程果然最隨性。又來到了官也街。對這裡的印象就是人很多，真的很多。😂明明已經來過好幾次，每次還是抱著這次總可以吃到了吧!的心情，結果心心念念的牛雜、牛蛋，依舊跟我無緣。泣...
來官也街，照理說還有一個固定流程蛋塔買起來、伴手禮帶回家。但這次居然破例，什麼都沒買。沒想到真正讓我心動的禮盒，竟然是在機場才遇見。這天在官也街還去了兩家咖啡店，兩家我都很喜歡。早上因為吃得太飽，到了下午坐進世記咖啡，肚子完全沒有要配合行程的意思。只能拍拍照，默默把想吃的留在下一次。所以說，沒吃到有時候也是一種安排。代表澳門還有下一次。最後一天，我很喜歡這種沒有塞滿行程的時候。和好姐妹一起在官也街走走逛逛，看看人來人往，感受街區熱鬧的氣氛!至於牛雜、牛蛋……下次再來解鎖啦~

官也街的歷史要回溯到19世紀後期。當時的氹仔還是一片臨海的荒僻漁村，清朝政府在鴉片戰爭後逐漸失去對這塊地的控制，葡萄牙人隨後進駐。隨著路氹填海與離島發展昔日的海岸線退去。為了活化舊城區，澳門政府在1983年將官也街闢為澳門第一個行人專用區。這個決定改變了它的命運，晃記餅家、鉅記等手信店，以及水蟹粥、葡國餐廳紛紛進駐，讓這裡一躍成為老字號美食的代名詞。

官也街除了好吃好拍好逛以外，巷弄內到處都有充滿文青語錄的打卡點，像是「我在澳門很想你」、「好久不見 甚是想念」、「迷失在澳門」等等。白牆配上高飽和度的藍色圖樣，不管是拍全身照還是半身特寫，對比都非常強烈好看!

嗨，我是JENNIES。不是JENNIE，而是多了一個 S。這個名字誕生於高中時期，沒有特別的故事卻一路陪伴我走到今天，也成為讀者熟悉的品牌識別。我一直相信文字是一種能夠留下溫度的力量。學生時期我便熱愛寫作，曾錄取《蘭陽青年》、《聯合報》、《媽媽寶寶》等平面媒體，多年來我持續透過文字記錄生活，也逐漸建立屬於自己的內容風格與美學視角。身為生活風格創作者，我不刻意為自己設限。美食探索、旅行紀錄、旅宿體驗、藝術欣賞、居家選物、美妝保養、餐桌料理、品牌活動、人物專訪、電影觀點…不同的主題，看似分散卻都圍繞著同一件事：分享值得被體驗的美好生活。我更重視內容背後的深度而非短暫的流量。

每一次採訪、每一道料理、每一趟旅行，我都希望透過細膩的觀察、真實的體驗與有溫度的文字，讓讀者不只是獲得資訊，更能感受到故事裡的情感。對我而言，一篇好的文章是一段能夠被記住的閱讀體驗。我相信，生活不需要被單一標籤定義，創作也不應受到框架限制。真正值得分享的內容，來自真誠的感受、持續的探索，以及對美好事物始終保有好奇心。
願我的文字，陪伴你發現生活裡每一個值得停留的瞬間，也讓日常因為被認真感受對待，而變得更加美好。

Jennies自在生活｜品牌合作簡介
Jennies自在生活是一位深耕超過十年以上的美食旅遊與生活風格創作者，以女性視角記錄美食、旅行、生活美學與人物故事，擅長透過細膩文字與高質感影像，將品牌特色轉化為具有溫度且能長期累積搜尋流量的內容。不同於短影音或探店型創作者，我更重視「內容資產」的價值。一篇文章不只是一次曝光，更能透過Google搜尋持續累積長尾流量，為品牌帶來長期且穩定的曝光效益。

法國美食家Brillat-Savarin 曾寫下：「告訴我你吃什麼，我就能告訴你，你是怎樣的人。」我很喜歡這句話。食物其實很容易反映一個人的生活與喜好。有人喜歡明亮直接的味道，有人偏愛細膩而複雜的層次；有人在意產地、年份與製作方式，也有人享受一場沒有預設答案的味覺邂逅。起司由其如此!乳源、產地、製法與熟成時間，會在一塊起司裡留下不同的痕跡。青草、堅果、奶油、蜂蜜，甚至一點鹹香與發酵氣息，都可能成為它的一部分。當你開始讀懂一塊起司，也彷彿讀見了它走過的土地、季節與時間；而味蕾所感受到的，早已不只是滋味，而是一段被保存下來的風土與光陰。

這幾年寫過不少起司相關文章，從葡萄酒與天然乳酪的搭配，到客製起司盒，再到旅行時帶回家的藍紋乳酪。一邊認識也一路重新發現自己的偏好。原來品味這件事很少有標準答案。喜歡哪一款起司、偏愛什麼樣的熟成、選擇哪一杯酒與它相遇，最後留下的其實都是屬於自己的答案。而這也是我覺得起司迷人的地方。

起司會讓人先從味道開始，奶油香、堅果氣息、藍紋特有的鹹香，或者一塊熟成時間夠久的Comté，在舌尖留下細緻而悠長的餘韻。當我走進 Affinage與Lisa坐下來聊過之後，注意力卻逐漸從起司本身移開。我開始對「懂得食物的人」產生興趣。Affinage是由侍肉師Lisa Chung與侍酒師Gene Lin共同創立，品牌提供天然乳酪、伊比利火腿、選酒搭配，也延伸到講座、培訓與餐飲顧問等專業服務。

Affinage是法文，指的是乳酪熟成與精煉的過程。一塊起司完成製作之後，還需要經過熟成師的判斷與照料。溫度、濕度、翻面、表皮狀態，每一個細節都可能影響最後的風味。熟成不單只是等待時間經過，而是一段需要專業介入的轉化。有些乳酪經過數月，有些甚至歷經更長時間，質地、香氣與風味逐漸發展，最後成為我們在餐桌上品嚐到的樣子。選擇Affinage作為品牌名稱，也正是因為這個字背後所代表的精神。讓時間參與食物，讓專業成為風味的一部分。
Affinage談的其實是一件需要知識、經驗與判斷力的事情：食材到了手上，還有一段專業工作等待完成。而Lisa，恰好就是這條路上的實踐者。從火腿開始，走進天然乳酪的世界；