JENNIES-自在生活

你跟我一樣也是生甜甜圈控嗎？那這篇真的要先收藏起來!從雪系町生ドーナツ的柔軟到北車微風就能遇見的療癒系生甜甜圈；再到東京巴黎甜點的隱藏版驚喜，還有來自日本福岡的人氣麵包店 Moropain 的期間限定快閃，I'm donut?我也吃到了。

台北車站這幾年沒那麼常逛，但那天看到「雪系町 生ドーナツ」登台消息我立刻在心裡默默收藏了起來。這個從日本來的甜點品牌從開店就引發排隊熱潮，現在正式落腳微風台北車站成為品牌在台的首間直營門市。

原本以為會有排隊人潮，看來宣傳也很低調，這間來自日本超人氣品牌「雪系町 生ドーナツ」上個月已經悄悄進駐台北車站，不只把甜點帶來了台灣，更將「療癒」與「輕盈」的生活質感帶給大家，一個個圓潤可愛宛如雪球般的生甜甜圈光是外觀就相當吸引人。店面設計走日系風格-

品牌主打「日式療癒感、即食新鮮、高顏值」但真正吸引我的是它的可愛外觀與多種口味。「生甜甜圈」（日文：生ドーナツ）是近年的甜點新寵，不同於傳統美式甜甜圈較紮實及甜膩的口感，它採用高含水量麵團製作，經油炸後呈現外酥內Q，咬下去蓬潤彈性度佳也很好入口。

「雪系」代表雪般細緻柔軟的口感，「町」則象徵生活中的街角驚喜。每顆甜甜圈都是當天現點現做，外型圓潤飽滿，像是一團剛剛好落在你手心的小雪球。

趁著店家推出買六送一的活動，我毫不猶豫選了七顆甜甜圈，從鹹到甜全系列通通來一輪！

有鹹甜口味可以選擇實在太棒了!我選了伊比利火腿 、日光蛋、花生乳加、杜拜巧克力、優格藍莓、癮藏版開心果、熔岩德腸，現場真的會選擇困難啊!其中二款(花生乳加、杜拜巧克力)跟友人分享。台北車站甜點一家接一家的開，雪系町的出現無疑是其中最值得一試的「話題新寵」。

回家第一件事就是先來試吃!!第一個選了熔岩德腸，是風味極上款的代表NT100.上方以德國香腸、馬鈴薯乳烙泥還有且達起司與蝦夷蔥作組合，德式香腸的口感迷人與柔軟麵體相結合，口感輕盈濃郁，甜鹹的搭配恰到好處。

這家甜點跟我過去吃過的甜甜圈真的完全不同。它有一種介於麵包與蛋糕之間的特別質地，讓人第一口就有驚喜。搭配多層次內餡吃起來不膩口，反而會讓你想細細咀嚼。其實我吃的狼吞虎嚥，破不及待想再吃第二個口味試看看!幸好傍晚還有留點肚子(笑~)

第二個是隱藏版的開心果口味，咬下去!天哪!還是好軟好軟，像是棉花糖般的鬆軟與空氣感，不像美式甜甜圈那樣油膩，也不像歐式甜點那麼甜膩，實在好好吃耶!!

咬開甜甜圈裡面的開心果醬滿滿的!爆漿耶!開心果餡搭配鬆軟的麵包體，讓人一口接著一口，驚喜無限!甜點控的夢幻對比組合，完全不踩雷。日式甜點或法式甜點，由於外型優雅精緻，更讓人願意暫停匆忙，好好欣賞品嚐感受生活的美好。

再來是伊比例火腿，使用伊比利生火腿與帕瑪森起司、馬鈴薯乳酪泥和手作莎莎醬，火腿的鹹香融合濃郁的起司，鹹甜交織超有記憶點，怎麼辦？每款都好好吃喔!我很難選哪個第一名!!第一次入口會有一種「咦？」，它不像傳統甜甜圈那麼有咬勁，也不像蛋糕蓬鬆。是介於麵包與蛋糕之間的半熟感，這正是雪系町最大的魔力。後面我也吃了日光蛋這款是經典蛋沙拉的升級，吃起來也很清爽，來自日本的生甜甜圈無論是當早餐或是午茶，晚上宵夜都很適合耶!!大推~

店家也有標示甜點含奶、蛋、葷食、堅果、酒精，價格落在60至100元之間，CP值算是蠻高的。下一次經過台北車站，不妨放慢腳步轉個彎走進這家店，選一顆屬於你的雪系生甜甜圈，也許就像我一樣會在甜點裡找到一種生活的小確幸。開心!!

雪系町 生ドーナツ   ▲IG連結
地址：台北市中正區北平西路3號1樓｜台北車站南三門
電話：02-6632-8999#1205

在寫雪系町生ドーナツ生甜甜圈時又找到這家東京巴黎甜點，這家印象進來台灣已經有一陣子，不過近期也開始販售生甜甜圈(不確定以前有沒有這個品項)而且據點超多!!這天晚上立馬就跑去SOGO忠孝館B2購買，因為連續二天都買了生甜甜圈有點罪惡感，只選了二個口味，我最愛的芋泥及北海道生乳，其它還有經典奶香、玫瑰莓果、純巧克力、芋泥牛奶、萊姆牛奶、法式生布蕾、提拉米蘇等。售價75-95元

當天回去跟家人分享了這二個甜甜圈，順便比較前一天吃的雪系町生ドーナツ生甜甜圈，我個人覺得雪系町生ドーナツ生甜甜圈有分鹹甜口味，選擇更多，造型也比較豐富。

餅皮方面東京巴黎又更為紮實些，一口咬下裡面的內餡爆噴，量給的非常足!是吃了會很有飽足感的甜點，我家寶貝比較喜歡東京巴黎甜點的作法與口味，認為這個比較有像甜甜圈，而老公還是喜歡傳統的甜甜圈，這二家的生甜甜圈會讓他感覺像麵包跟蛋糕的感覺。

店內還有巴黎雪莓牛奶蛋糕、東京魔法生可可、東京野莓可可等多種選擇!超人氣品項還有巴黎燒燉布蕾。

這次老公生日我說要買這家蛋糕給他，選了個芒果蛋糕(當季限量)作為小小的慶祝，不過拿回家後上面的芒果都掉下去了(建議如果要選帶有水果的蛋糕以草莓或葡萄為主)此外水果都不宜久放，最好當天就吃掉。

「生甜甜圈」系列在南京門市、大安門市、遠東SOGO台北忠孝館專櫃以及IFG遠雄廣場百貨專櫃都可以買得到喔!

蛋糕也滿好吃的!不會太甜膩充滿迷人果香，吃起來香甜芒果味道濃郁，聽說七月還會有一間I'm donut?品牌來台灣，喜歡生甜甜圈的你別錯過了唷!

Moropain首度登台快閃14款經典與話題麵包齊聚，但我的心卻只為「生甜甜圈」怦然心動。

這次海外首發的生甜甜圈，嚴選北海道秋播特級麵粉「夢想力」，長時間低溫熟成，再以200°C高溫油炸，降低吸油率的同時，烘出薄脆微酥的外皮與蓬鬆內心。內餡則用北海道鮮奶調和成絲滑醬體，入口瞬間柔潤香濃，甜意在口中擴散。

原味、黃豆粉、卡士達、抹茶、開心果，五種人氣口味中我最著迷於開心果。滿滿堅果醬紮實填滿，濃厚香氣隨著每一口緩緩散開。口感澎潤、幸福感爆棚，連身邊的朋友都忍不住讚嘆。

我帶回了一盒綜合口味，雖然快閃只到九月底，但真心希望Moropain能在台灣展店，讓這份驚豔不只是短暫的旅人緣分而能長久停留在日常。

MOROPAIN

地址：日本〒815-0084 Fukuoka, Minami Ward, Ichizaki, 1 Chome−2−8 高宮マンション １F
電話： +81 92-791-5676

I'm donut ?我終於也吃到了!!這天其實只是要去找朋友，沒想到在敦化南路上意外遇見它。人潮不少，才後知後覺想起，原來就是那家之前紅到要排好幾個小時的生甜甜圈。「I'm donut?」誕生於日本福岡，創辦人是日本很有名的主廚平子良太!!他原本是做麵包出身，後來把甜甜圈做成一種「介於麵包與甜點之間」的口感，才有現在這種超柔軟、像雲一樣的生甜甜圈（生ドーナツ）。之後在東京開店爆紅，排隊排到懷疑人生那種，甚至變成觀光客必吃名單之一。

還好這次不用我排，老公大概排了20幾分鐘就買到了，算是幸運的一天。這天吃了香蕉、開心果、火腿跟草莓口味，從甜到鹹一次滿足，真的會讓人一顆接一顆停不下來。店內目前大約有15種口味，價格落在 NT$58～NT$128 之間，像是：原味 NT$58、抹茶 NT$68、可可 NT$78、卡士達 NT$88、覆盆莓鮮奶油 NT$98、開心果鮮奶油 NT$108，還有鹹口味的炒蛋 NT$98、楓糖生火腿 NT$108，以及台灣限定的香蕉奶茶、水果帕妃 NT$108、超台灣 NT$128 等。和傳統甜甜圈不同，它更像介於麵包與甜點之間的存在，口感輕柔濕潤帶點空氣感，一入口就化開，連兒子都說，這是他吃過最好吃的一家。

I’m donut？ Taipei Dunhua ▲IG連結
地址：台北市大安區敦化南路一段188號1樓
營業時間：10:00–20:00（售完為止）

DA ONE 的空間本身滿像一場潮流策覽。那個螢光綠完全不是一般甜點店會出現的配色，反而有種潮牌快閃店 × 未來實驗室 × 首爾聖水洞風格。它賣的不只是甜甜圈，還有一種「我也參與到了這場流行」的情緒價值。生甜甜圈的奶香還留在嘴裡，心情也終於被輕輕治癒了一點。有時候快樂真的很簡單，是一口剛剛好的甜，也是生活在疲憊裡，還願意偷偷獎勵自己的那份心意，這天吃到有開心啦。

▲台北信義區話題甜點｜DA ONE 終於吃到這顆傳說中的生甜甜圈

D.A ONE ▲IG連結
地址：台北市信義區松壽路 20 號 2 樓(信義威秀二樓)