參觀完國泰洋酒的商場與英倫風格的酒窖後，我最期待的就是今天這場奢華雙人下午茶。喜歡威士忌的你絕不能錯過這場品味與深度兼具的浪漫旅程。
台中五權西路的國泰洋酒旗艦店搖身一變成為全亞洲唯一的「麥卡倫小型威士忌博物館」The Rare Spirit Lounge珍稀酒藏-
走進這個空間真的無敵美的!!吧檯後面以麥卡倫瓶身為牆面打造延伸至天花板，鏡面的反射讓這裡一進門立刻就能感受到尊貴與品味的奢華感。
原本我以為這裡是餐酒館，詢問過後這裡目前只有辦活動時才會開放。
這個空間不只是展示，更像是一場關於麥卡倫的沉浸式體驗。
從極為珍稀的「麥卡倫璀璨系列65年」，藝術氣息滿滿的「Sir Peter Blake1967」到極具風格的「攝影大師系列第六版 Steven Klein」和新世代麥卡倫50年，每一瓶都是時光的收藏。
《未滿十八歲請勿飲酒‧開車不喝酒‧飲酒過量有害健康》
國泰洋酒攜手台灣愛丁頓，打造的不只是酒櫃，而是一個讓威士忌迷們可以品酩、學習、交流的全新場域。在這裡，威士忌不只是一杯酒，也是一段品味之旅。
▲麥卡倫72年創世紀萊儷水晶瓶單
天哪!光是這一瓶就可以買一台車耶!!當麥卡倫決定要蓋新的酒廠後，他們可不只是蓋一個工廠!而是打造了一場藝術與工藝的隆重結合。2019年這個藏身於山林中的新酒廠正式啟用，同時也推出了麥卡倫72年創世紀水晶瓶款，瓶身的弧線呼應新酒廠的外觀設計，搭配由頂級工匠打造的木盒，整體像是把建築美學直接收藏在酒櫃裡，這款酒於1940年代蒸餾也見證了戰後重生的希望，象徵麥卡倫邁入新紀元的決心。全球只有600瓶，每瓶都有獨立編號。
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▲麥卡倫「傳奇之初系列」
博物館裡也收藏了傳奇之初二本書；結合了三大頂尖工藝品牌，包括了英國版畫藝術家Andrew Davidson 、水晶工藝殿堂Lalique、英格蘭最古老的書籍裝幀公司Shepherds Bookbinders。
現場有二本書；一本為綠色(麥卡倫傳奇之初首部曲)及紅色(麥卡倫 傳奇之初第二章)
這個系列是麥卡倫獻給品牌傳奇人物與歷史的重要篇章，特別是向過去那些守護與形塑酒廠精神的大師們致敬。
值得收藏的理由：
1.古老年份的威士忌：第一款為1950年蒸餾，2021年瓶裝的70年威士忌，展現出時間的醇厚與堅韌。
2.手工水晶瓶與訂製書盒：每瓶酒都隱身在書本造型的手工書盒中，精美而隆重，搭配經美的書籍設計，可以一邊品酩一邊閱讀關於麥卡倫的歷史。
3.限量稀有：極度珍稀，專為收藏家與麥卡倫忠實粉絲而訂製。
我很喜歡這個系列!不只是一瓶酒更是一段會說故事的靈魂之作。全球限量350瓶。盛裝在法國頂級水晶品牌（Lalique）手工打造的酒瓶中，瓶身還有插畫大師Andrew Davidson的精緻蝕刻圖案，在燈光的照映下顯得夢幻極了!
▲麥卡倫 詹姆士．龐德 60 週年限量版威士忌
這套麥卡倫 x 007系列限量酒款，堪稱是對詹姆士・龐德60週年最有誠意的致敬。六瓶酒六部電影，一段橫跨時空的諜報傳奇。每一瓶都代表一個十年，從1960年代的優雅冷靜，到2020年代的現代魅力，透過原創手繪插圖呈現經典場景，像是阿斯頓馬丁呼嘯而過、間諜對決電光火石、或是龐德標誌性的西裝背影，每個瓶身都是電影瞬間的藝術濃縮。
不只是威士忌迷的愛好收藏，更像是一場龐德迷的時光巡禮。而麥卡倫則以它一貫的細膩與風格，讓這場跨世代的電影記憶香氣四溢優雅展現。這次不只龐德喝得講究，你也可以喝得很有劇情。
▲ Macallan x 攝影大師系列（The Masters of Photography）
麥卡倫與傳奇攝影機構馬格蘭攝影通訊社（Magnum Photos）攜手，捕捉品牌全新酒廠的每一道光影、每一寸弧線。這不只是一座酒廠，更像是酒與建築、自然與人文共舞的舞台；而馬格蘭曾負責記錄阿波羅計劃的經典通訊社，為這場視覺饗宴注入了歷史級的份量。系列的第一款酒就相當特別，由攝影大師如 Rankin、Albert Watson、Annie Leibovitz 等參與，每位都選出一款威士忌，並以個人視角詮釋麥卡倫的靈魂。
這裡不只是酒的收藏場域，更是難得以「威士忌」為主題的小型博物館，走進館內映入眼簾的是以現代設計語彙演繹古典品味的輕奢質感空間，木質紋理低調光源與沉穩色調交織出一種寧靜而尊貴的氣息，每一瓶酒都有自己的典故歷史。
展示牆如畫廊般精心佈置，陳列著來自全球各地的限量珍釀，其中也不乏超過半世紀的稀世老酒，與全球限量發行、編號收藏的夢幻逸品。
透過解說更了解麥卡倫的歷史及其份量；國泰洋酒以這座小型博物館向民眾展現對風味、時間，傳承的最高敬意，不僅是對酒的收藏愛好與品味，更是拉進與民眾間的距離，在參觀之下如同步入時間的隧道參與一場藝術饗宴。
珍稀酒藏空間低調奢華，燈光營造出寧靜氛圍。如同聚焦於舞台的光束靜靜勾勒出每一杯琥珀色液體的流光，不僅是絕佳品酒之處更是一個能沉澱思緒的絕佳場所。
從踏入空間的那一刻起心境便不自覺的沉靜下來，這個空間設計舒適，牆上營造的壁爐透露出對居家美學的品味。
《未滿十八歲請勿飲酒‧開車不喝酒‧飲酒過量有害健康》
在這裡不只感受到麥卡倫的魅力更體會到品味是時間淬鍊後的從容與篤定。
此次所品飲的三款麥卡倫酒款，各自引領風味旅程，層次分明細膩深邃。
麥卡倫 可可協奏曲（The Macallan Harmony Collection: Rich Cacao）
此款酒如同黑巧克力低聲吟唱的樂章，香氣瀰漫著深焙可可、榛果與一絲成熟無花果的溫潤氣息。口感豐盈苦甜交錯，彷彿在醇厚的巧克力與橡木桶之間跳躍，餘韻悠長且帶有淡雅香料尾音，讓人回味無窮。每一口都像在舌尖奏出一段絲滑的交響曲。
麥卡倫 阿拉比卡之旅（The Macallan Harmony Collection: Inspired by Intense Arabica）
帶領味蕾穿越至咖啡豆誕生的高山之境。初聞即能感受到濃郁咖啡油脂、黑糖與橙皮的氣息，濃烈卻不失優雅。入口帶有微微煙燻與香草交織的厚實質地，尾韻如同品嚐一杯完美萃取的手沖黑咖啡，充滿個性卻又內斂迷人。
麥卡倫 奢想（The Macallan A Night on Earth in Scotland）
這是一場冬夜裡的甜美幻夢。香氣層疊著烤餅乾、奶油太妃糖與紅蘋果，溫暖且歡快。口感圓潤，帶有果乾與香草糖霜的溫柔甜味，恍若過年夜裡壁爐邊的一口甜點，令人安心而愉悅。這款酒不僅美味，更喚起一種節慶的情感共鳴。
不管是搭配馬卡龍或是巧克力、可頌，各種不同的風味在味蕾中綻放，彷彿一個芭蕾舞者輕盈的伸展跳躍，每一款酒都有其不同的風味，搭配這些甜食更增加食物本身的魅力所在。
三款酒各具風采，如同三場風格迥異的藝術演出，在這靜謐高雅的空間中完美交錯共同譜寫一場記憶深刻的味覺之旅。
《未滿十八歲請勿飲酒‧開車不喝酒‧飲酒過量有害健康》
在「珍稀酒藏」，品酒從不是行為，而是一種生活的高度與態度。期待下次再度與美酒優雅相遇。
地點：台中市北區五權路235號（國泰洋酒五權店）｜電話：04-2206-0338
台中買酒天堂！高CP值威士忌、葡萄酒、清酒一次網羅！｜國泰洋酒 深耕酒類市場超過三十年匯集超過5000種來自世界各地的酒款
《此篇為邀約文章》
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