春節的時候特地來這間口袋餐廳一探究竟，初三的國五道路依究塞的可怕，我心想怎麼塞二個小時總會開到吧！時間來到9:40分我們準時出門，上了國道時間10:40整整一個小時，好不容易抵達宜蘭已經是十一點多的事情了，雖然比預計時間晚了些，尋著導航慢慢開在安靜的道路上。
員山這裡空曠怎麼看都不像是會有餐廳的地方，然而就在充滿疑問與好奇的時候，眼前赫然出現一棟白色建築，優雅佇立在稻田中央，此刻窗外正飄著細雨。而餐廳的停車場分為住宿及用餐兩個區域。第一次過年下來宜蘭不用凌晨四、五點，多天的連假似乎也分散了車潮。
Walk in House為白色三層建築外觀，立面以大片白色簡約透明玻璃為設計，由林口咖啡廳Walk in Cafe在宜蘭所成立的旅宿新品牌，一樓作為餐廳，二、三樓則提供住宿。設計風格簡約線條流暢，融合日式生活美學。
餐廳需要事先預約，入就座後先看菜單後至櫃台點餐結帳，採半自助式不收服務費用，低消是一杯飲品或是一份餐點；需注意的是民宿每日開放，餐廳每週三、四公休，營業時間從早上8:30-18:30(供餐至17:30)
喜歡空間的整體設計，沒有太多複雜的裝飾，留白的地方讓人心情感到舒適。
落地窗外的美景與大自然形成一幅畫，綠色的植物花草與微風細雨相伴，偶有陽光，室內的植栽挑選也充滿氣質。
餐廳提供輕食/粥物/小食/沙拉/鍋物/家庭料理/咖啡/牛奶/自釀飲品/氣泡飲/茶/單品咖啡；甜點則使用了法國奶油、日本麵粉及法國可可，講究食材來源與品質。很難想像在這樣一個偏僻的山徑小路上會有這麼一間與世隔絕的獨立建築，而且中午這裡全部坐滿。
除了半自助式的服務，外場人員及櫃台人員各只有一個，另外還有移動式機器人幫忙收拾碗盤。店內的氣氛融洽溫馨，和諧又充滿熱鬧!
因應春節還有抽獎活動，這點真是貼心!我們抽到了飲料兌換券。不知道最大獎是什麼？
▲花椒孜然辣羊肉
好喜歡套餐的搭配，有濃湯、蔬菜、蒸蛋、沙拉、白米飯、主食是羊肉，濃湯喝起來鮮香可口，讓身體暖了不少，蒸蛋的口感也相當細緻彈嫩，在調味部分都很剛好，清淡濃宜；
原本怕羊肉會有腥騷味，沒想到咬起來香氣層次分明，羊肉的肉質也很軟嫩，加上孜然特殊辛香氣味，真的挺好吃的!!
喜歡沙拉的搭配，有南瓜、蕃茄、生菜，淋上主廚特製和風醬更是好吃極了!家庭套餐類還有麻油松板豬、香茅嫩煎雞腿、清蒸紅咖哩鱸魚、三杯野菇雞腿、三杯野菇時蔬；套餐點飲品還可以折抵50元/甜點以九折優惠給大家。此外餐廳選用的餐具也具有日式風格，讓人不禁會好好對待食物本身及自己的腸胃。
這天也點了熱拿鐵、鍋煮奶茶、焙茶牛奶 (以上也可以更換成燕麥奶)
▲麻油松板豬
我點的麻油松板豬也很好吃，肉質富有咬勁，以薑片及麻油去爆炒，香氣迷人，配上白飯讓人一口接著一口停不了!!
松板豬這道搭配不少菇類及生菜沙拉，非常下飯。
他們家使用的咖啡杯我也很喜歡，質感厚實，線條感強烈，很有生活品味!
在宜蘭咖啡店鄰桌聊天的聲音似乎比台北還要大聲，不少是家庭聚餐或是同學會，人情味十足，不過如果音量可以稍為在降低一點，或許更能感受這間咖啡店的安靜優雅。
吃完餐點也可以到餐廳戶外後方走走。
這裡有一小處花園，剛種了一些樹木還沒長成，可能再過二、三年這裡又是不同風景。
這裡很靠近山，空氣新鮮又自然。
▲泰式紅咖哩牛肉
沒想到這裡也有鍋類!還沒來之前就很期待，湯底分有日式京都風味、濃味黃咖哩、特製素咖哩，肉品可以選擇雞肉、豬肉及牛肉還有鱘龍魚可以另外加購；
這鍋物簡直是白飯殺手!光是湯底就好香濃，微微的辣度加上各式青菜、豆腐、香菇，讓人飽餐一頓實在滿足。
布丁一份是NT120元，份量紮實，加上輕柔的奶油一口舀下幸福滿滿。
上面還撒了一些桂花，香甜的布丁不但吃起來可口香甜彈性十足，也讓人留下深刻的記憶。
比起吃過的提拉米蘇，這裡酒味較重苦味平衡，奶油的香氣濃郁，也是水準之上，好吃。
喜歡今天選到的這間餐廳，在宜蘭也能有一處這麼舒服的用餐環境，靠近山林與風為伍，花田環繞，用心的餐食與簡潔的空間環境，迎接每個到訪的來客。
Walk In House沃客宅（咖啡/甜點/美食/料理/住宿）
官網 預約連結
地址：宜蘭縣員山鄉內城路 592 巷 39 號
電話：03-922-9720
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