有時候一整週明明過的還滿順利的，但你就是會為一些事情煩心，不見得是跟自己有切身關係，但一定都能影響到你的心情，活在這個世界，你不可能獨居過日，生活裡總是充滿許多意外的事件，於是東一件累加西一件累加，到了週五，通常是解放的好時機。
我們今晚去吃西班牙菜好不好？
好久沒有這麼突如其來的說想去吃哪家餐廳，控制體重的日子減緩了我對食物的渴望。週五的夜晚我們帶著輕鬆愉快的心情來到位於福華飯店附近的巷弄。
從以前吃到現在也有幾家西班牙餐廳給大家參考，像是國父紀念館附近的La MESA、東區的PS TAPAS、內湖的How Fun好飯食堂、公館的La PAELLA 西班牙小餐館及民生東路附近的西班牙小酒館。
alma位在東豐街及復興南路的巷口，坐捷運的話剛好在忠孝復興及大安站的中間。沒想到這家生意這麼好哩!我們臨時訂位只有二樓靠窗的位置，一樓及二樓全部客滿，地下樓層還有吧臺的位置，好像也有包廂。餐廳雖然有三層樓，但空間不算大，走狹長型的設計，且走在地面有黏滑之感，可能是長期油煙造成之故，走樓梯時要注意安全。
這邊的料理都是採單點的方式，所以建議是3-4個人來用餐可以點的餐點會較多，份量上都算小而精美，平均一個人用餐約700元上下，不過因為我現在吃的比較少，不然應該會是在1000-1500元(均消)西班牙菜受地中海文化的影響菜餚裡加入了許多蔬菜及蕃茄，橄欖油及海鮮，不像中式料理很多都是大火去燴炒，最常使用的調味料有大蒜、匈牙利紅椒粉、葡萄醋、荷蘭芹、鹽等等。
西班牙菜通常會分小食、熱食、沙拉、湯、主食、甜點及飲品；這邊也差不多是這樣，小食的部分像是酥炸辣味肉球、手作風味餡餅、西班牙式烘蛋等等，西班牙冷盤則有曼徹格起司、伊比利火腿(後腿)、伊比利豬里肌、哈蜜瓜西班牙白火腿...等(看起來比較像是搭配紅酒的)，湯品有西班牙鮮魚湯、加利西亞白豆雜燴湯、臘腸風味扁豆湯，焗烤蔬食、自製醃鮭魚柑橘沙拉、疏菜醋漬淡菜、加利西亞章魚...
我們很快的點好了餐食/
上網找了一下資料才發現這間居然是
「台北 Alma 菜單由知名隱丹廚主廚 Daniel Negreira 設計與監督」前年去吃了隱丹廚-怎那麼巧啦!
說真的!如果一頓美食能稍為緩和心中的不快，那有什麼不能吃的!!
三式風味奶油球
端上桌時覺得好可愛的擺盤，每一種口味各二種，店家推薦。三式風味奶油球：蕈菇、伊比利火腿, 和季節海鮮，小子不吃菇及海鮮，所以二個火腿都給他吃。
奶油球咬開奶香四溢，裡面濕度飽滿，外皮香酥，但食材運用料理上不夠明顯反而有點可惜，這道我覺得普通!
西班牙式烘蛋
這道我好喜歡!這道也是西班牙的家常料理，充滿居家日常風景，烘蛋切開後香氣陣陣熱氣奔騰。
分成四塊，厚實的烘蛋吃起來很是滿足，滿口的蛋香，金黃飽滿的色澤，這道真的好好吃喔!
今天搭配的是莫里茲艾比多啤酒，口感柔順帶有柑橘的香氣，酒體稍重，搭配西班牙菜很剛好。其它烘蛋還有蟹肉烘蛋及鱈魚烘蛋一共三種口味可選擇。
焗烤菠菜
用刀子切開中間挖出菠菜，裡面是滿滿綠色蔬食，這道我也很喜歡-
自從在ABV地中海餐酒館接觸到精釀啤酒文化後我也愛上喝啤酒的日子，反而後來覺得喝紅酒容易讓我頭痛，啤酒清爽的酒體，下班來一瓶也還好吧!(我不是酒鬼)，想起在韓劇裡頭，男女主角的家裡冰箱都要放個幾瓶啤酒，下了班後在便利商店買些簡單的食物回家跟啤酒搭配著一起。
用焗烤的方式多了香濃的起司口感，搭配菠菜也很好吃。
伊比利豬鐵鍋飯
我們還以為是墨魚飯，下面的飯黑黑的，想說奇怪!？原來是店家調配的醬汁，吃起來鹹香帶甜，擠上一些檸檬風味更佳，今天三個人點這樣不算多，但都說吃飽了(我覺得是有人想趁機減肥不想吃太多吧!!)
喜歡帶著你們到處吃喝，週末能挪出時間一起去喜歡的餐廳，那是我們最幸福的日子。席間我們分享生活及價值觀，反思與對話，記得以前國中的時候能一家一起用餐的機會不多，那時媽媽要教課，常常是爸爸陪著我們三個女兒吃。我們也很少外食，通常是媽媽在教課前先把晚餐準備好。
鐵鍋飯的份量大概是二人份，不過鐵鍋飯我偏愛PS TAPAS的海鮮鐵鍋飯，傳統的鐵鍋飯有分乾式及湯汁較濕兩種，之前我吃到的都是比較偏濕潤帶有湯汁，alma是介於乾與濕之間，吃起來的口感還不錯，伊比利豬也給的大方，擠上旁邊附的檸檬又是不同的風味。
甜點部分點了我愛的吉拿棒，但口味就差強人意了，甜點表現有待加強。
吃飯前整個氣氛不太好!吃完後大家都眉開眼笑，可見食物有多大的安撫作用呢~
整體來說我沒有太驚豔，如果是隱丹廚團隊那麼真的是還有很大的進步空間，我反而比較喜歡民生東路的西班牙小酒館。
但是下了班後想去喝一杯，這家還是很推喔~離捷運近，又有小食啤酒，滿足不想吃的太飽撐又想聊天的你!
Alma Spanish Restaurant
地址：台北市大安區東豐街11號
電話：0972-336-386
再次相遇只為了記憶裡的心跳時刻｜西班牙小酒館
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