從土耳其旅遊回來不知道為什麼一直很想吃燒肉，那種真正能吃得到肉香、油吱吱肥美的肉!!這天約了朋友臨時上網找到的這間《這家韓式烤肉》在台北有二間分店，一間在延吉店，一間在忠孝店；有人分享忠孝店的座位區比較寬敞。
這天訂的是忠孝店，從捷運忠孝敦化走路過來大概五分鐘左右。到了餐廳跟店家確認了位置，現場生意不錯，而且一下子就坐滿了，用餐時間限制90分鐘。
店內採平日中午限定(中午十二點至下午三點)分有二人、四人及六人的套餐；我們是平日的晚間來訪，所以一律採單點的方式，肉類有豬及牛、其它像是部隊鍋、泡菜鍋、辣炒五花牛、春川辣炒雞、石鍋拌飯、海鮮煎餅、水冷麵等這些常見的韓式料理都有，想吃白飯也可以另外加點。
整體吃下來感覺滿不錯的，價格可以接受肉也好吃，有專人代烤可以掌控肉質最佳熟度，不怕聊天聊過頭烤太硬了!這點非常加分啊~
吃到目前在台北的韓式料理燒肉幾乎都有專人代烤，這也是韓式燒肉的特色之一，日式燒肉多半要自己烤。這家韓式烤肉在網路評價不錯，訂位也方便，偶爾想吃肉的時候，可立馬完成你的願望!!
此外店內的雪花生啤也是招牌，看網路介紹感覺不錯!所以當天也點了一杯來試看看，喝起來感覺就像台啤，清爽順口苦味不明顯，相當適合搭配燒肉以解油膩感。
此外小菜都可以續加；提供泡菜、海帶、豆芽。
為什麼韓式燒肉要搭配生菜？
1.解膩平衡：烤肉本身油脂豐富，尤其是五花肉那種吱吱作響的油花，單吃幾片很快就會膩。生菜的清爽脆口，就像幫肉穿了一件清涼外套把油膩感刷掉。2.提升層次：生菜、紫蘇葉等帶有青草香或淡淡辛香，與肉的焦香混搭，讓味道立體起來不會單一無聊。
3.養生哲學：在韓國飲食觀裡「肉與菜共生」是基本原則!讓營養更均衡。燒肉大口吃肉時，也不忘一口纖維，才是真正懂吃的方式。4.飲食文化：用生菜包肉是韓國飲食的一種「共享文化」大家動手享受不同的包菜燒肉吃法，一口咬下的豪邁就是聚餐歡樂的目的。
這邊提供二種生菜，可單獨使用也可以雙搭，除了放入燒肉也可以加入泡菜、蒜頭，沾上一點韓式辣醬，味道更是獨特迷人。今天點的是〈五花肉〉及〈梅花豬〉，三個人的份量頗為剛好。肉質吃起來也不錯，軟嫩度剛好，不會過柴還有豬肉QQ的咬勁，真是好吃!
韓式蒸蛋剛上桌非常燙口，吃的時候要多注意。這道吃起來蓬鬆綿軟像雲朵一般，與中式蒸蛋不同，韓式蒸蛋就是要這種澎澎的感覺，熱氣逼出的小氣泡讓蛋體膨脹成圓頂狀，輕輕挖一口，吃起來像綿花一樣輕柔，帶著淡雅的湯汁，是中場休息最好的轉換。
韓式水冷麵（물냉면）這家水冷麵是我目前吃到過最好吃的!!因為它沒有奇怪的藥水味，加入醋或是芥末都好吃，吃起來細滑中帶勁，咬不斷是它的特色，加上醋讓整體湯頭更為清爽，芥末則帶來微微嗆感，配料有白蘿蔔、黃瓜絲、煮蛋、芝麻，在韓國水冷麵幾乎是夏季的代表料理，尤其在汗流浹背的燒肉後來上一碗，簡直完美收尾!!
海陸豆腐鍋，鹹淡適中不會死鹹，裡面有滿滿的配料，一口燒肉再一口熱熱的豆腐湯，今天實在太滿足啦!
這家餐廳辨識度很高，走進門口就可以看到可愛的豬屁股，記得要去摸摸它的屁股，好運連著來!!這家餐廳好點又好吃價格實惠，下次突然好想吃肉的時候，先把這家收起來吧!!
地址：台北市大安區延吉街131巷18號1樓延吉店（1號店）｜電話：02‑8772‑6765
地址：台北市大安區敦化南路一段161巷27號忠孝店（2號店）｜電話：02-2741-8001
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