前陣子行經忠孝敦化時看見一家滿酷的飲料店，第一次以為是外帶飲料店，第二次又經過時發現裡面也有坐位區可以坐，地點就位在忠孝敦化捷運站附近。
來自台中的咖啡品牌「KOOBESTAR酷覓咖啡」引領航空頭等艙規格推出概念店限定在台北東區正式對外營運，以創新有趣的包裝吸引路人的目光。
由「自然主意蘇打餅」與台灣航空公司商務艙指定小點的「酷覓星」主理人夫婦共同成立的全新咖啡品牌，不但外觀吸引人飲料設計更是獨特，成功抓住年輕人的心!!
店內售有精品黑咖啡，必點奶霜拿鐵、水果特調咖啡、拿鐵系列、茶厚奶霜、精品鮮淬茶及厚片吐司、肉桂捲、奶油蘋果酥、酷必奶霜可頌餅等；
目前除了在台北忠孝敦化成立概念店，在台中公益店也有一家。
視覺設計以「航空商務艙」為理念，走進咖啡店有如走進機艙頗富趣味。從空間規劃到產品包裝邀請到擁有多年紅點設計獎的設計師親自操刀，並於2024年榮獲德國iF設計大獎的BRANDING & COMMUNCATION殊榮。店內雖然不大，但細節處相當用心。
今天我點了東方美人厚奶霜NT115.現場加入會員還可以獲得酷必捲!!另外一杯點了焦糖奶霜馬奇朵NT115.同樣也有附上一個酷必捲；現場還有禮盒可以選購。
手上這杯是東方美人厚奶霜!!一向喜愛東方美人茶一種獨特的滋味，這款茶葉可說是烏龍茶中發酵程度最高的，在小綠葉蟬的親吻之後更讓這款茶擁有獨特的天然熟果香氣，KOOBESTAR以現點現淬現泡製做，不用擔心會喝到隔夜茶的苦澀感，輕輕攪散奶霜後，喝起來口感滑順香甜，淬取的時間與比例掌握的相當好。
冷藏櫃上也有一些蛋糕可以選擇；
下午二點至五點區段還推出療癒咖啡點點心!啊~我太早來了!!下次要記得二點過後就可以吃到北海道神級生乳捲(啊啊啊!好想吃啊!)
加入會員後有吃到一條酷比捲(肉鬆口味)口感有點像乖乖跟蛋捲的結合，肉鬆口味好好吃喔~這款點心是結合記憶中的創意小品，肉鬆麵包與健康糙米的結合，除了有香鬆起司糙米捲(葷)還有海苔起司糙米捲、草莓甜心白巧捲、福源花生白巧捲。現場可以單吃!吃了覺得不錯也可以買伴手禮。
成立咖啡品牌的這對夫婦原本就擁有食品研製銷售豐富經驗，兩人為了研究咖啡產品還考取了SCA國際咖啡師證照。
不要小看這個餅乾喔!它除了得過許多國際食品獎在食材用料上也很嚴格，獨家研製營養糙米捲入豐富口感內餡，外皮淋上特製醬料再包覆藜麥與奇亞籽等健康食物。真的是越吃越好吃!店內推薦的飲料還有KOOBE茶感菓風(厄瓜多/衣索比亞 特殊發酵水洗酸苦平衡 順口帶花香)奶霜拿鐵、綠豆霜拿鐵、KOOBE檸香咖啡、東方美人厚奶霜、玄米碧螺春茶等，若不知道要先喝什麼先從這幾款試看看吧!可以做外帶也可以內用。
台北真的有好多家咖啡店可以選擇!不過在東區新開幕的這家又讓我耳目一新!!大概每次來這附近做SPA都要先來上一杯吧!下次還想再試看看別的口味。
KOOBESTAR台北忠孝敦化店 
IG
線上點餐：Line@ID: @576mvbyi（https://reurl.cc/LAVlZe）
門市專線：02-7755-3535
門市地址：台北市大安區敦化南路一段 206 號 (忠孝敦化站 9 號出口)
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