日前跟友人來到東區一家以「藝術展覽」為主題的酒吧，從捷運忠孝復興走過來大概十分鐘內。酒吧的空間不大，不過夜晚幾乎坐滿人。
《未滿十八歲請勿飲酒。飲酒不開車》
訝異於1.酒吧的料理選項其實不多 2.調酒單價偏高。但網路上卻頗受好評！今天就跟著我來看看這家酒吧有什麼特別的地方吧~
位於東區的這家CACTUS酒吧每三個月會與不同的藝術家合作，更換餐酒館空間裡的作品及酒單。這次跟陳定甫先生以天然漆創作為主題，畫作為重生：初始20365。
天然漆又叫做「大漆」會隨著溫度及濕度轉化不同的顏色。放在光源偏暗的酒吧需要以照明設備來欣賞，畫框裡有隱藏數字，數字則可以對應酒單，是不是很有趣的呢！而初始20365則代表離退休天數的倒數。
鳳魚系列
陳定甫的漆畫有一種優雅的美感，飽和色調強烈，並且有一種超脫凡俗的渴望，而從入口處及吧檯也放置了「漆三角錐-山形系列」，以顛覆傳統的思維來提醒我們環境的重要，美的事物需要靠心來體驗。
一開始餐廳使用了黑色三角錐的布罩蓋住SHOT杯，打開後會有輕煙薄霧，靠近聞的時候出現一股梔子花香氛，服務人員表示這個概念是想要呼應重生之意；
並且根據這第一杯來選擇酒單上的數字，以19505及20095作為基準，往上選則酒感輕，往下選則酒感偏重。我拿起酒單一陣頭昏，上面只寫了基本的味道，酒感的輕重並無標示。
《未滿十八歲請勿飲酒。飲酒不開車》
基本調酒的價格為NT400元起，假日低消為NT600元起；餐酒館的年齡層偏女性居多-
酒單部分，除了有數字的選擇(共有八款)另有以香水創作的調酒共三款，香水在店內也可以購買；最後是琴酒搭配茶葉部分的茶酒。網路上有說這家的酒精濃度比較高，不知道是不是因為這樣所以單價也比較高一些!
滿喜歡牆上這段話的「Bloom Where You are Planted」在你所在之處綻放!!無論是工作或是家庭，生活，情感等，每一件事都要有其態度，才能如同花朵一般在最好的時間點綻放。
今天點了以下這幾杯數字的調酒
18801 黑麻油 泥煤 腰果 海苔
泥煤是什麼我不懂!但是同行友人是高手!一聽到有泥煤立馬就點了這杯。那什麼是泥煤呢？今天我又學到了!原來泥煤不僅作為燃料使用，也被用於蘇格蘭威士忌的過程中，當作烘烤大麥的燃料，據說會產生獨特的煙燻味。試喝了一口有種燒焦的炭味，濃濃的，讓我想起十五六世紀的歐洲，一種滄桑感，是男人味兒的酒款。特別選用了台灣特色的黑麻油，先拌炒腰果與海苔，最後再融入泥煤威士忌，搭配旁邊自製的巧克力。我覺得這是一款"懂喝"的人才會點的酒!
《未滿十八歲請勿飲酒。飲酒不開車》
19752 西洋梨 葡萄 粽葉 蘋果
這是一款滿適合女生喝的調酒。蘋果的基底則是比較大眾化的。這款喝的時候會先聞到蘋果的香氣，喝下去有幾種不同的層次，前段會有一些檸檬馬鞭草的氣味，再來才是西洋梨!
19659(男生) 香菇 培根 檜木
炙燒雪松、秘魯聖木這杯酒會產生煙燻木質調香氣，有一種讓人放鬆的感覺，我自己滿喜歡這款的。
《未滿十八歲請勿飲酒。飲酒不開車》
這杯則是有著玫瑰花般的甜美氣息，但酒感輕，適合女生！這杯送上來的時候覺得好溫柔，充滿一種甜美的氣質。裡頭也帶有一些香草的味道，還有果實感也偏重。喜歡喝甜一點的人可以選這杯。
《未滿十八歲請勿飲酒。飲酒不開車》
人氣美食必吃滷味拼盤(四樣) 懶人蒜香鳳爪 神香入味米血
店內提供的是可以覆熱的食品，也是跟很厲害的店家搭配，我忘記是三峽還哪裡？這幾款滷味吃起來不死鹹，味道滷的很透!我最喜歡米血跟甜不辣!鳳爪也滷的很軟爛。
銷魂滷豆皮 神香入味米血 愛阿嬤爆汁豆乾
超級美味松露薯條
薯條也是店內超人氣！另外有附上一盤松露，那濃郁的香氣搭配現炸熱呼呼的薯條真是太好吃了!
用現金結帳招待的地瓜球
天哪!我真的覺得地瓜球不輸夜市要排隊的攤販耶!裡面的餡料很紮實，咬下去滿口爆漿!小心燙喔~
店內最後還有四款琴酒，有分酒感清爽氣泡感、酒感輕舒芙蕾口感、酒感中間酸甜平衡、酒感重苦甜風味可搭配泰式綠茶、茉莉紅茶、龍眼烏龍茶、咖啡四季春茶、野薑花高山茶；印象裡最後我們選了咖啡四季春茶跟野薑花高山茶。三個人這餐下來平均在NT1137元左右-
《未滿十八歲請勿飲酒。飲酒不開車》
第一次跟不同的朋友來體驗這家才開幕一年左右的藝術類型酒吧，一邊欣賞畫作的同時也能一邊體驗調酒特色創意，獨特的用餐氛圍，充滿青春的滋味!本次展期到四月六日為止，想去體驗的話記得先預約喔~
《未滿十八歲請勿飲酒。飲酒不開車》
CACTUS酒吧 台北城市畫廊酒吧 仙人掌酒吧 
FB官網
地址：台北市大安區大安路一段51巷9號
交通：捷運忠孝復興站｜電話：(02)2776-0160
營業時間：19:00-01:00 (五六到02:00)、週一公休
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