我不是真正的吃貨，只是名符其實的貪吃鬼，貪吃鬼身邊總不乏吃貨好友，所以間接的這家也收在我的口袋裡很久了，九月的天氣說黏也不太黏，我喜歡這樣的時節，熱鬧的信義區裡，想找個停車位可不是件容易的事!!抱怨誰都嘛會，聽過就丟後腦勺去了。
巷弄內的黏膩沒有風，坐在高腳椅上一餐就是二個小時，有了孩子哪有這種閒功夫虛擲時光!嚐了普羅斯旺的蚵仔煎，厚蛋幾片稍有飽足，鹹鹹的海味加上蛋液的香，那滋味覺得還可。烤蔬菜用了特蔬的香料，沾上油醋，青脆多汁，再來的培根蛋黃麵，用了義式鹹豬肉及起司去拌炒，稍鹹，配酒剛好。
最後的油封鴨腿今晚最滿足，輕輕切開骨肉剝離，吃起來皮脆肉香，沾上芥末籽好吃極了腴滑軟嫩!!
臉上不斷滲出油，汗也慢慢印漬在衣服上，難得能陪著吃等著一道道也是一種幸福滋味。防火巷內的義法料理少少三桌，吃到一種淺淺的甜，淡淡的戀。應該不會再有機會來，但已滿足! 已搬遷至北安路
前些時候看到吃貨姐妹的分享一直很想來這間試看看，但是一來位置不好訂，二來這間在戶外，桌數又少，所以一直沒機會來，這日趁著小子不在的時候找了腦公一起前來，需要事先在布爾喬亞的粉絲頁私訊訂位，最好把想吃的料理也先一併給餐廳，不然這一餐可等的真夠久，還好現在已經沒有七八月那麼熱了，話雖如此，坐在防火巷弄內的我們臉上還是不斷出油，哈哈，有人說我們這個年紀不適合到這樣的地方用餐，太熱了。是啊!我們已經不像年輕那樣，浪漫隨性，想去哪就能去哪，喜怒哀樂在那個時候都特別生動有趣，難得嘛~我想再重溫當時。在熱鬧的信義區裡想找停車位也是很麻煩的一件事，這附近可以停到松山高中。已搬遷至北安路
一路走過來的路上，發現跟熱鬧的101大樓離的相當近，隔一條巷子就是市府，但這條馬路看起來蕭條，僅一條馬路之隔，發展大不同，很少彎進這裡，更不用說藏身在巷弄裡的布爾喬亞有多低調了!已搬遷至北安路
事先在訊息裡已經預訂好普羅旺斯蚵仔煎、綜合烤蔬菜、西班牙大蒜蝦-
因為店內只有二三個人出餐，老板一個人接待，所以餐點會出的比較慢，老板口味偏重，若覺得太鹹可以反應給店家；這天我們光是前菜等飲料及麵包就半個多小時，老板透過前方吧臺送餐，離外面的高腳桌也近，所以就採自取方式囉~
｜普羅旺斯蚵仔煎$200
吃過台灣的蚵仔煎也想嚐嚐外國口味的蚵仔煎，第一口覺得蛋好厚實，吃幾片就會有飽足感的那種，奶油的味道香濃，價位稍高些，蚵仔如果能再多一點就好。
充滿鹹香又帶著異國風味的普羅旺斯蚵仔煎有一股特別的香氣，灑上黑胡椒更增添口感，這道我個人覺得還不錯，雖然稍鹹但也還可以接受，不知老板用了幾顆蛋，真的頗紮實的。
還有有餐前麵包，可以把蚵仔蛋切片放上去一起吃，感覺也還不錯，麵包吸附一些油脂，吃起來軟香，再搭配紅酒，挺好的!
｜綜合烤蔬菜(櫛瓜、番茄、紅椒、米茄、蕈菇)$250
第二道也是等了超久，我們大概從六點多吃到八點多，今天老板說米茄沒有，所以其它蔬菜多放一些，我最愛櫛瓜了!!吃起來多汁香氣濃，這道用的配料簡單，如果在家也能自己選幾道蔬菜進烤箱烤，賣250元我也是覺得偏高了一些，不過醬汁調的很好吃，我喜歡酸酸甜甜的醋味，淋在蕃茄及紅椒上吃起來更甜美。
楊馥如說過做醬好療癒，的確，平凡的蔬果在醬料的點綴下解放了清甜酸的剛剛好，各種五顏六色的蔬果平衡了味蕾，食材簡單但透過醬汁的搭配卻能做出無比豐味，恰到好處。
｜義式培根蛋雙槽麵(羊奶起司)$350 偏鹹
原來這道先前在菜單上已經提醒偏鹹，用了進口培根炒的雙槽麵充滿濃濃的蛋香與起司的滑順，鹹鹹的肉丁吃起來帶著一些油脂，越嚼越好吃也越來越鹹，搭配雙槽麵可以稍為減低那個鹹度，起司的味道也很特別-
人家說盤中無歲月，兩個人靜靜的坐在巷弄裡喝著紅酒，品嚐這桌異國料理，一面分享食後感，時間就這樣在舌尖上慢慢流逝。
上面刨滿了起司，入口冒出濃郁的香氣，有些好味道需要慢慢咀嚼，才能體驗，有時候吃的太趕太急，反而失去了細細的感受，也或許出餐出的慢就是要你好好享受當下，把生活慢下來。菜單上還有煎烤自燻伊比利豬培根孢子甘藍、伊比利生火腿無花果沙拉、櫛瓜鮮蝦雙槽麵、西班牙海鮮飯、勃根地大蒜奶油焗田螺(法國田螺)等等，主餐的價格剛好。
｜油封鴨腿佐里昂式洋芋$600
油封鴨腿等了半個多小時，終於上桌啦~這一道我一吃就愛上啦!!外皮烤的脆脆的，用刀一切骨肉就剝離，油封過的鴨腿肉質極其香嫩！搭配旁邊的芥末籽，脂香油滑，鴨肉咬起來好軟嫩，我特別喜歡他們在製作鴨腿所使用的香料，整隻鴨腿金黃油亮，皮酥肉嫩吃起來美味極了。
旁邊還有烤好的里昂式洋芋，如果是馬鈴薯泥我的接受度可能略低了些，但用這種作法我反而喜歡，吃起來一樣帶有一些酥脆的感覺，加上一些洋蔥及香菜，洋芋也可以做的這麼好吃!!坐在防火巷內體驗這樣特別的飲食樂趣，這裡有少少的幾個桌，旁邊的人講話聲量在空氣裡碰撞的，假想自己在歐洲路邊的小酒館，在這不平靜的一年裡，即便過的辛苦，偶有美食療癒著身心胃脾，也能適時放鬆一下自己，找回勇氣。
甜點部分沒有加點，蝦子那道臨時取消，二個人這樣吃也覺得很飽足，如果自己來點一些小食配啤酒也是不錯的，飲品提供蘇打、可樂、蜂蜜檸檬、綠茶、咖啡、法國科西嘉島啤酒、義大利手工啤酒、泰國琴酒等等，用餐時間為二個小時-
供應時段-
12:00-最後點餐15:00
17:00-最後點餐20:00
在台灣要在街邊用餐的機會不多，巷弄外的車水馬龍，拐個入口進來像是另一個世界，老板一人身兼多職，所有餐點也是現點現做，有時候生活裡都被這些忙亂填滿，一道道美食像是魔法般出現在桌上，巷內微微的風，落在衣上的汗漬，證明了自己把每天的自己過的很充實!已搬遷至北安路
La cuisine bourgeoise 布爾喬亞 
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地址：台北市中山區北安路621巷6弄21號
電話： 02-2532-8125
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