台北市的客家料理餐廳似乎不多，這天訂了這家川唐客家料理是看蘋果日報介紹的，由於母親節姐妹們臨時決定時間，所以餐廳也訂的很趕，所幸這家餐廳仍有位置，不妨一試。
上了網搜尋評價，幾乎是店家的部落格介紹還有幾篇報紙的詳敘，照片中看來的菜色確實令人食指大動。其實我也鍾愛客家菜，由其是永和的客家小館令人回味再三，只是餐廳不好訂位加上又在新北市交通不便，這幾年也沒再光顧。
希望這家有令人驚喜的菜色。川唐位於長庚醫院後方，從敦化北路155巷直走到底便能瞧見，鄰近宏國大樓，敦化北路155巷這條一路走過去有滿多家餐廳，其中粉鳥林也是我之前有想去吃的餐廳之一，沒想到在這裡探見下次有機會再來試看看。
川唐的特色是主打南部味的客家料理，老板娘是屏東人。我們這天訂了母親節的套餐，原本想單點因為有許多菜色想吃個過癮，但是單點是3-5人份對我們而言又似乎不足，最後才臨時換成套餐適合7-8人的份量。
內容有美濃客家炒板條、魚香朱元蹄、客家小炒、圓籠蒸白蝦、椒鹽子排、養生首烏雞湯(我們換成砂鍋魚頭粉絲煲)樹子清蒸鱸魚、季節時蔬、手工紅豆年糕。
我們想加點的是去骨鹽焗雞、酸菜薑絲炒大腸、香蒜牛小排及招牌野蓮。不知道是不是因為有交待所有的菜色都不要加辣，所以今天每道菜都非常清淡。
餐廳裡有復古懷舊的風格，大紅色的布廉與木桌椅，店內約七、八桌。這天也客滿了。
第一道是美濃客家炒板條，豆芽菜與韭菜加上肉絲與胡蘿蔔，這道菜不會太油，但香味梢閒不足，板條軟Q彈牙，一人一碗即見底。
忘記有沒有加香菇及木耳，每一家的料理不盡相同。板條是客家的道地菜，用乾炒或是煮湯都好吃。
第二道是魚香豬圓蹄。還好有點這道，因為本來我怕太油想改成蒜香牛小排。還好先生提醒我這道才是正宗的客家招牌。本來怕圓蹄太油，而長輩們也顯少吃肉，沒想到這道頗受好評。
這道豬肉燉的軟嫩不說味道也很入味，很適合小孩與長輩。推~重點是鹹度也剛好不會讓人覺得很死鹹，還有淡淡的醬油與八角的美味。大家都說這道好吃!
砂鍋魚頭粉絲煲，店家不時會來加湯，很營養的一道湯品。但我個人是覺得味道不夠，倒是媽媽很喜歡她的口味一向清淡，剛好符合她的口味。
再來這道是店家招待的，雖然口味也是非常清淡沒有過多的裝飾，但是吃的到原汁原味，竹筍的清甜與福菜的搭配加上淡淡的湯汁，熱熱的一口咬下餘香猶存。
椒鹽子排，這大概是今天口味最重的很下飯，我吃了好幾塊去^^
炸的色澤飽滿的子排，與蔥花的提味真是好吃。
來吃客家菜，當然少不了客家小炒，不過我個人是覺得這道普通。尚可!
樹子清蒸鱸魚，這樣吃下來該怎麼形容呢?這家不是那種會讓你感到非常驚豔的餐廳，但是他的每道料理又呈現出客家人的精神─簡約、樸實、一分錢一分貨!
魚肉很鮮美，我今天推的第二道菜必點!
圓籠蒸白蝦，加入一些中藥藥材味道很不錯耶!但是蝦子....有點小>"<
最後當然還有母親節蛋糕，怎麼這麼可愛哩~大妹說這是媽媽自己挑的，媽媽一直保持一顆年輕的心果然啊~眼光也是跟年輕妹妹一樣，喜歡可愛又逗趣的。
最後的手工紅豆年糕，大家就在這首-母親像月亮一樣渡過這個難忘的母親節。
親愛的媽媽: 這些年這一路走來，人生有起有落。媽媽說女兒是她最大的資產。媽媽什麼都沒有，只有三個女兒們滿滿的愛。愛是支持彼此往前努力行走的力量。珍惜所有，幸福滿滿!祝福我美麗的媽媽身體健康!謝謝媽媽辛苦把我們撫養長大
母親像月亮一樣，照耀我家門窗，
聖潔多慈祥，發出愛的光芒。
為了兒女著想，不怕烏雲阻擋，
賜給我溫情，鼓勵我向上。
母親啊！我愛您，我愛您，您真偉大。
母親像星星一樣，照耀我家門窗，
聖潔多慈祥，發出愛的光芒。
不辭艱難困苦，給我指引迷惘，
親情深如海，此恩何能忘。
母親啊！我愛您，我愛您，您真偉大
川唐客家料理(一人約435~500元)
台北市 松山區 敦化北路155巷111號 (02)27196809
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