六張犁附近的餐廳型態很多，包括咖哩餐廳、熱炒、日式餐廳、火鍋、餐酒館等，不過有質感的咖啡店偏少。
《Bloom bistro 綻.食》位在六張犁捷運站附近，走路只要五分鐘，就在樂利路這條，上個月才剛開幕。
餐廳外觀以藍色線條為設計加上簡單的英文草寫，充滿質感。營業時間為早上9:30至下午17:30；
目前以早午餐、輕食麵包、沙拉、義大利麵、甜點及飲料為主。尚在試營運中，未來也有可能會調整營運方向與營業時間。最近的台北天氣驟降，氣溫變化多端，週末只想繼續在家賴床，早餐簡單打發。不過既然知道這附近有新開的餐廳還是想來探探究竟，畢竟像這樣有質感的餐廳總是能輕易的打開假期好心情!
中午來到這家餐廳時，裡面幾乎坐滿，空間溫馨，可容納人數大概20位左右。餐廳分為左右二側，左側有自然光，桌位數不大，適合2-3個人來用餐；
右邊這邊則是以吧檯及二人/四人坐位為主，空間溫馨雅緻。
我們選了吧檯坐位區，餐廳以掃碼方式點餐；每人低消為250元，用餐時間為90分鐘。
現場餐點皆為現點現做尖峰時段也有可能等到30分鐘(如果有趕時間還是建議避開尖峰時段喔!!)
週末的早餐有時喜歡吃蔬菜蛋餅搭配一杯熱熱的鮮奶茶，偶爾也喜歡到麥味登吃幸福套餐，喜歡套餐的原因是種類選擇多；
而Bloom bistro 綻.食九點半就開始營業，提供五種類型的早餐盤，包括菇菇蛋蛋餐盤、冷燻鮭魚餐盤、爐烤鮭魚菲力餐盤、舒肥嫩雞胸餐盤、翼板牛排餐盤，價格從NT320元-NT400元不等。
▲爐烤鮭魚菲力餐盤
內容有鮭魚菲力、烤彩椒與櫛瓜、烤蕃茄、炒嫩蛋、薯絲餅，搭配酸種麵包；嫩蛋味道非常好!不腥，還有淡淡奶香，整體吃起來沒有太重或太多調味，吃完是舒服滿足的，由其是鮭魚處理的不錯口感飽滿濕度足夠，不會過柴或太油。
薯絲餅的作法也滿特別的，雖然我個人在口味上比較偏重，但這裡吃得到食物自然新鮮原味，我們這次搭配可可牛奶。
很像是提拉米酥的可可牛奶，上面灑上可可粉，中間以牛奶分隔。原本想說早上應該要喝個熱的，不過可可牛奶的第一口有驚豔到，相當滑順，可可的味道香濃喝起來輕盈，幾乎第一口就愛上!!
另外點的這杯熱紅茶拿鐵我也很喜歡!在微涼的午候，帶來一身的暖意，越喝越香醇，茶味及奶味的比例頗為剛好，杯子也很可愛呢!飲品部分也有提供手沖咖啡、水果茶及酒精性飲品，很適合想要偶爾放鬆的你來這邊小酌，搭配小點或是甜點都不錯。這天沒有點到小點的部分。小點有香料肯瓊薯條、炸味三重享(薯條、鱈魚甜不辣、起司條)、紐澳良雞翅配脆薯。
▲翼板牛排餐盤
內容有翼板牛排、綜合生菜、炒嫩蛋、薯絲餅及丹麥吐司；鮭魚菲力附的麵包是酸種麵包；
難怪兩種口感咬起來不大一樣，一個偏軟，一個帶有厚度有咬勁，抹上奶油香氣更增，二種麵包我都喜歡!
而今天點的翼板牛排也煎的恰到好處。搭配炸過的蒜片，牛排的香氣柔軟，咬起來嫩口，讓人一口接著一口，而生菜淋上油醋醬吃起來酸甜，還有柑橘瓣多汁清爽。這附近有許多上班族，鄰近敦化南路與安和路，走過來其實不遠，早午餐這樣一頓或是談公事，空間上滿適合的。
▲松露野菇蝴蝶麵
義大利麵的部分目前有三種選擇；另外二種是橄欖油香蒜辣椒培根麵及法式蒜香奶油鮮蝦麵。這二種口味我都滿想吃的!下次再來試看看。
我喜歡這道松露蝴蝶麵！除了份量十足很有誠意以外，松露醬也給的大方，松露香氣彌漫在空氣裡增加許多幸福的滋味，加上煮的軟硬剛好的蝴蝶麵，喜歡松露的人不要錯過了喔!
▲招牌布丁脆脆與極品奶酪
天啊!這二道甜點出現會不會搶了早午餐盤的氣勢!!由其是極品奶酪。餐廳老板說大部分的人都很愛布丁脆脆，的確!布丁脆脆已是水準之上，甜度與滑順感都讓人感到意猶未盡。
用高腳杯盛裝更增加儀式感，湯匙輕輕敲開上面脆脆，焦糖的苦甜融化了我的心，往下挖取甜蜜的滋味撩撥味蕾。
然而極品奶酪的輕柔更是搔動我們的心!我們一致投票給了極品奶酪，它的奶香裡有一種很特殊的甜味，舀起質感柔滑，放進嘴裡一股涼意，好似在原野輕拂的風，吃起來舒服讓人印象深刻。
布丁控一定會愛!但也請給極品奶酪一個機會，二種都點起來吧!!
早晨就來這邊開啟美好的一天！早午餐盤、沙拉、麵包、健康的飲食與風格，享受一頓悠閒時光，在台北難得感受的慢活氛圍就從這裡開始。
地址：台北市大安區樂利路40號1樓｜電話：02-8732-6565
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