如果只看合乎自己口味的書，那你永遠只能知道你已經知道的事。所以朋友也是一樣啊!說起來也不知道為什麼？日子就這樣過著過著，有時這邊約一下那邊問一下，我們就像是一個又一個飛揚的彩色泡泡。有時候一碰撞就消失了，有時候會圈在一起變成一個好大的圈。
原本中秋我們幾個姐妹要約赤虎燒肉，沒想到大家一個個都臨時有事，不死心!十月我又約了一次，就是要把大家都湊齊。當天約好了人立馬快速訂了胡同，姐妹群中有人建議可以來吃揪餖看看。對於姐妹聚的餐廳我倒是沒有太大的意見，主要還是大家太久沒見，先約起來再說。當初選揪餖的原因有1.信義區方便2.空間環境不錯(看胡同燒肉的環境好像沒有這間來的明亮)3.揪餖的服務人員如果不忙也會"下海"幫忙烤4.平均下來一個人大概1仟多元上下(比胡同便宜一些)
約吃飯最開心的當然就是有人幫忙訂位找餐廳，我們人到就好!(笑)揪餖位在信義區ATT百貨公司6樓，是說我好久沒到ATT還迷了路
中午來到揪餖發現人異常的少？因為旁邊的海底撈真的是坐滿滿耶!(我到現在還沒吃過海底撈)每次來信義區明明餐廳那麼多，但每次吃的老是那幾家(很懶的找)雖然掛美食部落客，有時餐廳名單一脫拉庫，真正要約會吃飯時反而一片空白，大家也會這樣嗎？
揪餖燒肉的空間算是寬敞，但我們今天六個人，原本被安排的位置還要拆桌，這樣就失去聚餐的意義了!後來選了餐廳最角落位置，但是靠近廁所我不是很愛，加上下午的光線打了進來還滿熱的(可建議餐廳將窗簾先拉起來)不過其實他們有包廂說...可能包廂要低消吧？
揪餖提供嚴選豚套餐、嚴選牛及和牛特上、和牛極品，雙人套餐NT1880元至NT3680元/三人套餐從NT2820元至NT5520元(服務費用另加)
這天我們選了嚴選牛套餐；桌上一開始會先上精燉雞湯及泡菜、醃製蘿蔔(以上皆可再續)
套餐內容則包括沙拉(三選一)焙煎胡麻沙拉、和風沙拉、燻鮭優格沙拉
我選了和風沙拉；跟高雄的好想燒肉比起來，我會覺得好想燒肉在配置上比較多元，這邊吃完沙拉以後，後面的蔬菜部分較少。
燻鮭優格沙拉 鮭魚沙拉還不錯!還有堅果!
再來可以選澱粉類 鮭魚茶泡飯、玉子和牛肉燥拌飯、玉子山藥泥拌飯、蒜香海鮮飯。這幾個月拜"中秋節"所賜，我吃了好幾次烤肉。
這裡我選了玉子和牛肉燥拌飯，把蛋黃輕輕劃開讓蛋液慢慢流下的畫面讓胃口大增，不過份量有點多!
我只吃半碗，姐妹居然全部吃光(後面菜還很多耶!!)玉子和牛肉燥拌飯我覺得蘭亭的還是比較厲害，這邊表現普通!
海鮮則提供琥珀蝦及生食級干貝，琥珀蝦比一般的蝦子體積來的大尾，這道由服務人員為我們燒烤，蝦肉烤的恰到好處!
說實在的!姐妹久久不見!話匣子打開都停不了，很多時候一不小心就烤焦了，還好偶爾服務生會過來看看。
只見服務人員先輕輕劃開蝦身，再慢慢切下蝦頭，跟我們自己烤的方法就是不一樣，立起來受熱均勻。
吃起來蝦肉紮實飽滿!結實彈牙，鮮甜可口，很像明蝦的口感，這道也太好吃了吧!由於我們是六個人，變成三個人選吃干貝，三個人選琥珀蝦。
肉品的部分我們選的是嚴選牛，內容包括燒烤野菜拼盤、日本和牛腿肉、嚴選板腱、羽下肉、罈藏牛肋條、伊比利松板豬、桂丁去骨雞腿、櫻桃鴨、鹽烤鯖魚。
先上桌的是嚴選板腱跟羽下肉；板腱分佈油花均勻，吃起來帶些彈性，紮實!脂肪較少；
而羽下肉本身帶有少許的筋口感軟嫩適中，油脂較為飽滿。
看著燒肉在鐵網上發出噗吱噗吱的聲音，油脂慢慢被逼了出來，揪餖燒肉的肉質選的還不錯。
桂丁去骨雞腿
雞肉要烤的比較久，發現在揪餖吃燒肉的節奏滿剛好的，不會因為火開的太大讓人手忙腳亂一直烤，中間還有歇息時間。
烤肉的樂趣其實不是享受當下不斷翻著肉的時候，而是一群人聚在一起的熱熱鬧鬧。有人幫烤最好，我們只要負責動嘴巴就好。
罈藏牛肋條
裝盛食物的小罈子也別出心裁，肋條夾出來是長長的一整條!份量很夠大家吃!
肋條的部分切的比較厚實，烤的時間稍為久一點。趁著烤肉的時間姐妹閒話家常，那些生活點滴日常在美食裡更顯得生動有趣。
桂丁雞有給我們塊狀的也有片狀的，烤完後再依個人口味添加醬油。我向店家要了辣椒，沒想到是一整碗的紅辣椒(切成片狀)本以為會是辣椒醬之類的，很少人直接生吃辣椒吧!除非把辣椒放進醬油裡。
提供三種醬料，中間是玫瑰鹽，在菜色介紹方面感覺有點不足，沒特別介紹，不過服務算是不錯，要的東西不會拖太久，烤盤也隨時來做更換。
鹽烤鯖魚，這道是餐廳先幫忙烤好再端上來，烤的香噴噴的鯖魚肉質軟嫩，擠上檸檬汁也很好吃唷!
附餐飲料有貴妃荔枝紅、玄米玉露茶、和歌山梅氣泡飲、可樂、雪碧、青森蘋果汁及生啤酒；也提供吟釀、純米酒、水果酒等等。
甜點則可以選擇莫凡彼冰淇淋及提拉米酥；
原本中秋約好要吃烤肉，臨時大家都有事，取消了就沒下聞？怎麼可以!!想起一部戲劇，相交多年的朋友在步入老年後又兜在一起，那些吵鬧誤會也在人生的最後冰釋前嫌，原來在我們生命中走過的這些人，有著某種存在的意義，不管是好或是壞。美食當然只是藉口，真正的意圖不過是關心著彼此的近況。於是閒話家常，香氣陣陣的午候，不管是媽媽經或是戀愛經或是要碎唸老公都好。有些人我們把他留在回憶裡是為了要藉由他們來懷念當時的自己，謝謝你曾經出現在這些時刻中用微笑串起這些美好的畫面!
揪餖燒肉 
菜單 訂位連結
地址： 台北市信義區松壽路12號6樓(ATT 4 FUN 信義店)
電話： 02-7736-2785
其它燒肉文章
台北東區｜三樵炭火燒肉 鹿兒島和牛頂級燒肉 油香脂滑的美味
留言列表
