跑了好多趟!!我終於買到啦~其實這家蜂蜜蛋糕店在景美已經營業五、六年了!先前常去買，但後來去的時候常常看到他們沒開，有時候中午經過還有開店，下午再經過又已經關了!又或者好不容易有看到開店，進去詢問時都已賣光!!我只好加入LINE官方網站詢問可以取貨的時間。
這是多麼一家低調的店!店址就開在景美捷運站二號出口，營業時間：週四至週五 中午11:30至下午5:30；週六11點至3點，售完為止。我常常撲了空...
這家店也不大，多半以宅配為主，品項簡單，只有原味蜂蜜蛋糕跟抹茶二種口味。至店裡購買的人多半是拿了就走。
這家也是在台北市目前我最喜歡的蜂蜜蛋糕店。比起南蠻堂的蜂蜜蛋糕，我跟先生更愛小黑菓的長崎蛋糕，吃了很多年了，偶爾想起來還是會覺得小黑菓的最好吃!
包裝簡單，用料卻不簡單，用心是吃的出來的!小黑菓的經典原味蛋糕還曾榮獲比利時「食品界米其林」國際風味暨品質評鑑所iTQi國際風味二星評鑑獎。
依循外觀、香氣、口感、質地及後味做多層測試最後獲選，經過歐洲評比認證過的蛋糕，不管在原料或是外觀上都是嚴選!
好久沒吃到小黑菓了!因為我每次去都沒剛好沒開~終於!我再也不忍了!對!請加入
LINE官方，先在上面預訂數量，再約取件時間，就是這麼方便!
不知道我是有多猴急!跟老板約了時間，但...那個時間才跟下班，也不好意思要人家等，於是趁中午空檔跑去拿，一回到辦公室就迫不及待先嗑了二塊!還特地跑去買了咖啡來搭配。雖然老板有提供彌月試吃跟部落客試吃的申請，但這絕非業配(是我本人就很愛)
這次總共帶了四條，三條原味，一條抹茶；我跟先生都很愛原味，小子比較喜歡抹茶。蛋糕外層先是紙盒，拆去後還有一層防水的密封袋裝著，打開後旁邊會附有塑膠刀。包裝盒外觀都有註明食用期限，不喜歡奶油蛋糕的人會喜歡這款，雖然簡簡單單但好吃最重要!除了當彌月蛋糕也可以當作伴手禮、生日蛋糕或是婚禮贈送的蛋糕-
我喜歡小黑菓蛋糕的濃郁香氣，不管是在店面走進去剎那間聞到的甜甜香氣，還是此刻正粗魯的劃開這份蛋糕，恕我無法優雅!我就是想趕快吃到它!
綿密的糕體及甜膩的美好!下方還吃得到雙目糖的顆粒，在嘴裡喀ㄔ喀ㄔ作響，記得拿回的第一天還吃得到雙目糖；
另外一條隔幾天開底下就沒雙目糖的蹤影，判斷可能沒有馬上吃!!一條蛋糕約可以在陰涼處放到六天左右，可能我有曬到陽光，建議還是三天內食用為佳，開封後的蛋糕也請記得要放進冰箱，最好隔天就解決它!蜂蜜蛋糕搭配牛奶是我的最愛~
使用了日本麵粉製作，糕體綿密紮實，吃在嘴裡一股濃香的氣息，遵循古法製作，這點很重要啊!因為是古法也就顯得特別不一樣!
日本很多甜點的工法只有自家人才能得到真傳，這邊所謂的古法大概也是老板用心習得而來，這每一口都是愛!
1.每日新鮮製作。
2.日本百年製粉廠(長崎蛋糕頂級專用粉)。
3.台灣紅仁雞蛋，新鮮履歷雞蛋(非使用蛋液)。
4.不添加油脂、乳化劑、膨發劑，使用傳統製法全蛋打發。
5.使用粗粒雙目糖
小黑菓長崎蛋糕使用了百年製粉廠的頂級薄力粉及日本小山園抹茶粉，它的甜度比較低，抹茶的香氣優雅，小子特別喜歡。
也推薦給大家囉~
小黑菓長崎蛋糕專賣店 FB官網
門市資訊
地址：台北市文山區景美街5巷1號
電話：02-2930-9599
營業時間：11:00~17:30 （週日、週一公休）
如何訂購？ LINE ID 點網址
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