去年的姐妹旅行都還沒寫完，很快的今年我們又計劃了短程的出遊，以前總覺得這樣的事情很難發生在我身上，婚後其實先生給我了我許多空間，不然今年怎又會有姐妹旅行！(不過說真的要感謝我的好姐妹，二個人當中如果沒有一個人積極，恐怕也很難成行。)
這天早上在家裡附近簡單吃個早餐，搭著捷運在車上試玩起Gopro的山寨版，畫面呈現廣角弧度，大湖公園的水池變得偌大，早晨沒有陽光，捷運的玻璃窗上有飄落的雨。
下了車又上了車一路開往新竹，一路上繼續試玩，檸檬精油在空氣中揮發著，淡淡的味道也讓這次旅程有了不一樣的接軌-
陽光在某個轉彎的街角露出，「晴天女神」這個字眼又浮現(笑)
沒一會就抵達這間「柴窯火腿製造所」，它是一間專業的肉舖店，從去年就開始不斷看到有人分享。在新竹營業也有一年多了，還是很新的店。這天我們開車下來也近中午，剛進來的時候感覺沒什麼人，一到了正午整間店是坐滿人的，好熱門的一間店。
店內走簡約設計工業風，半開放式的廚房可以近距離看到裡面的沸揚。先至櫃檯點餐結帳拿號碼牌-
我們點了一份墨西哥牛肉堡及一份焦糖洋蔥豬肉堡
加上二瓶冷泡蜜香紅茶
店內還可以加購，分為未成年方案+80元(汽水+黃金脆薯) 去油解膩方案+120元(冷泡茶+黃金脆薯) 成年方案+195元(啤酒+黃金脆薯)
想當然!我們一定選去油解膩方案啊!!
原本希望可以對切，讓腰間上的肉不要那麼任性...。該減肥的人是我!!今年約莫已胖了3公斤(好慘)話雖如此仍不想錯過姐妹推薦的好店!
趁著在等餐的時候來拍拍照，新竹這間「柴窯火腿製造所」有三層樓，採挑高的格局，坪數其實不大，一樓設計為吧檯的座位，二樓有方桌，位置上比較擁擠一些，來外帶的人不少。
冷藏櫃裡也有火腿販售；在菜單裡有一項是「小咬」，內容有原味火腿｜德國香腸｜西班牙臘腸｜蒜味麵包｜墨西哥辣椒｜義式風乾臘腸｜綜合生菜｜南法鄉村鹹肉｜奧德薩火腿｜牛筋；這部分應該屬於小食或是客製化漢堡的內容(但需注意價格總計要超過150元)
二樓的空間簡潔有力，充滿美式混搭，還有一股濃濃的工業風格-
最後還是啃了好吃的薯條 大口品嚐了焦香的培根
生菜跟蕃茄一樣是好朋友-
豬肉堡的份量多到令人迷失自我
不!份量不是重點 美味才是~
豬肉堡咬起來肉的質感特別紮實，而且好香喔!
細嚐 內餡紮實 氣味率性 流露出獨有的風味
濕潤度也頗為剛好
姐妹說薯條跟沾醬也好吃，可不要小看這薯條!會不會炸怎麼炸用什麼炸也都會影響口感，這醬料也調的很完美呢!脆薯剛炸出來，吃起來又脆又香，灑上一些迷迭香，相當涮嘴!
嗜肉無罪 總算沒有再錯過
而新竹的微風正徐徐愜意的迎上
【柴窯火腿製造所新竹店 
FB連結 公休日：每週一
地址：新竹市關新二街141號
電話：03 577 0009
營業時間：10:30-14:00 / 17:00-21:00
有時候你一直知道這個地方的存在，但無論如何卻像鬼打牆一般的碰不到，來了新竹第三次總算來到我一直想去的「厚食聚落」，今天終於跟姐妹跑來了，一直以為厚食聚落這裡很大(應該在山區)沒想到是在市區，裡面有幾個店家，大部分是小農產品，也有很多跟食物相關的課程。
厚食聚落位於新竹竹北，集結工藝、小農、蔬果與烘焙的在地小型市集。
一直喜歡厚食聚落的生活畫面，傳遞的溫暖，還有溫馨的角落，這些原本是在不同領域的專業職人因為有了共同的理想，進而聚集在這個地方，希望能在這裡提供給大眾朋友一個對「愛惜食物」的消費經驗-
從大門走進來後由幾個貨櫃屋所形成的微型聚落分為六間小店舖：社區油坊、泥窩、手作烘焙坊、發酵坊及社區厚食廚房、金工坊等等。
這個空間雖然不大，但很有生活的溫度。走進不同的空間裡都有不同的感受體驗。
在山洞裡面喝咖啡-
這個空間也很特別，以水泥牆構築，彎沿的走道與水泥石牆自成一格，外面的光線還能從腳底下的洞穴透了進來，就算沒有開燈也有一番風景。
大部分的成品都是自製自銷，不過有點好奇來這邊的人多不多？
前陣子懷疑自己是否有老花眼？
老花眼大概看東西就是這個樣子!!醫生居然斬釘截鐵的說：「老花喔!沒有藥醫啦!年紀到了就一定會有！」這個年紀是指？
從大門口繞到後面其實不用十五分鐘。「厚食聚落」其實也相當低調，沒有太多的宣傳，就像社區聚落，每個人都專心做著自己的擅長，裡面的綠意欣然，陽光在屋簷下穿梭，走進來沒有購買產品的壓力，池子邊坐著，盪鞦韆，跑去店家裡看看有哪些商品，其實頗為愜意自在，如果你願意花時間與店家多聊，相信他們也是很歡迎的。
離開了台北的喧囂，姐妹的小旅行其實沒有太多計劃目標，只有停下腳步，慢慢去體會，才能理解生活的樣貌。
小學的時候，你的好朋友是全班-
到高中大學的時候，你的好朋友變成一群-
出了社會，變成三五個-
年紀越大，知己越少。
渴望被懂，知己難尋。
【厚食聚落】 官網
地址：竹北市光明六路東二段95-5號
電話：03-5506289
營業時間 10:00-17:00 (週一、二休園)
很開心有了這次的小旅行-
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