哇塞!第一次一個晚上就走訪了四家餐廳,簡直就是採線團的行程,這日也沒有想到會拜訪這麼多店家,瑞安街靠近大安捷運站跟科技大樓站之間,這附近我還走過星高湯廚房、禾豐鍋物營養師的光合廚房岡太郎家還有小涼院,今日走訪的四家店依序是素晴屋、老烤箱、水牛書店及Guoguo甜點店;素晴屋及Guoguo都是新開的店家,這幾間店無論是白天或是夜晚過來都是相當好逛的路線。

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還沒到素晴屋時有在FB上看過照片,看過官網更訝於他們在文字上的深入描寫與文章風格,我好喜歡他們在文字上的詮釋以及對生活中的想法。這日來到素晴屋其實沒有待太久,下次再來走訪我覺得會有更深的沉澱與交流,我也初步幫大家整理了一下素晴屋這家店的消費方式。

人對了就錯不了!好瀟灑的一句話!我喜歡

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素晴屋是個開放的空間;

👉有專屬於自己的秘密基地。→如果你想要好好一個人靜一靜,這裡是個私領域,空間靜謐不吵雜。

👉店內以零售方式售出,提供器皿有償使用(酌收個人品飲費,非開瓶費) 。→它也是個販售酒精性飲品的地方(未滿十八歲請勿飲酒)。

👉提供品酒與選酒服務。→你可以請店長介紹適合的酒款。

👉一開始這家店原本想開書店(店中店),後來以私人品酒服務及銷售為主,目前店主以週選的方式,提出喜愛的一本書,作為獨立書店的開始。目前只少量販售,或作為滿額禮贈閲。

👉提供活動宴席用酒。

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素晴屋這個名字真的是太特別了,如果路過看到會有一種親切感,我突然想到窗口邊的小荳荳;是一種讓人感到信賴與親切的感覺。

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你們在哪個時間點會想要品酌一下小酒?🍸

朋友聚餐?過年過節?傷心的時候?
開心的時候?要談事情的時候?

其實一個人的時候也能靜靜的享受。

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除了精選的梅酒是主打以外,還有香檳 清酒 威士忌 啤酒 日本茶....歡迎喜愛日本文化藝術的你一起來品味。從素晴屋的官網得知,原來擺放酒的架子一開始就是以書架的概念開始,我特別喜歡紅色的地磚,質樸又溫婉,而店內的燈飾、門面設計還有選擇使用品酒的杯子後面都有一番故事,正如同美麗優雅的店長一般令人忍不住想要認識呢!

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素晴屋以昭和末期的80年代為設定,在當時是個動盪不安的年代卻也是正要起飛,經濟蓬勃的時代。

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80年代的當時是現今百年來物質生活最寬裕的銀髮族群,而在那時出生的世代也正是現在正值40歲的青壯年族群,這些人很多是走在金字塔頂端的人口,卻普遍充滿疲憊與不確定感,而素晴屋利用空間與產品等構成的氛圍其目的就是希望能營造一個療癒的私人空間,漫遊城市當中,隨時都可以上門來這裡放鬆與沉澱。

其實最富裕的那一代大概是目前五十到六十歲的這個年紀,六開頭的後半已面臨經濟下滑停滯的現象,七八開頭雖然父母經濟普遍都還不錯但是他們面對更多的挑戰與競爭還有人口邁向老年化社會,不知是不是如此,從日本到台灣我們慢慢可以發現有一群人正在找回對以前生活的信仰,包括在物質生活上的簡約克制,包括開始追尋老派物件,嚮往平靜且自在的日子。

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喝茶有茶品有茶序,同樣的品酒亦是,從選擇的產品內容到品酒的酒杯店裡都下了一番工夫,而每一款酒都有它的學問與品酒的次序。

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梅酒是日本酒類的一種,我記得早些年開始接觸的梅酒選擇性不多,素晴屋有日本各地進口的梅酒,真的好棒!今年二月我去日本的時候也在當地買了一罐日本酒(赤紫蘇)來品嚐,自己雖對酒的了解不那麼透徹倒是很愛喝就是了;梅酒有偏甜或偏酸,一般酒精量大概在15-30%,有些不勝酒力的人也愛喝梅酒,梅酒的香與甜還有冷熱皆宜的喝法頗受一般大眾所喜愛。

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素晴屋整個氛圍就是非常道地的日本風味,有別於居酒屋的吵雜這裡給人的感覺是安靜而有力量的。酒單在這邊,目前若想要在店內品酒有選單可以選擇,也可以搭配煎茶跟小點,其它商品尚在開發中,隨時會有調整。

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因為坐位有限加上有時也有包場的服務建議來店前可以先訂位;目前店內大概可以容納20位左右,是一家帶溫馨小品的店家。

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歡迎蒞臨[梅酒專門店 素晴屋],在瑞安街上,靠近復興南路、科技大樓站,這裏是門市也提供有料品飲。

店面營業時間
星期二到四的14:00-21:00
星期五的14:00-22:00
星期六的11:00-22:00
星期日的11:00-21:00

星期一公休

【素晴屋】台北市大安區瑞安街198號 電話:02-2706-8165

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從素晴屋走過來老烤箱大約是三分鐘的路程,而Guoguo果果就在素晴屋旁邊走過來的幾間店,這邊並不難找,就位於安東市場正對面;老烤箱則在瑞安街256巷附近。

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幾年前來訪老烤箱時跟現在的裝潢有一些不同,當時走義式小酒館的居家風格,現在變成是以紅色為主題的熱情奔放風格,在服務及餐點上都比我前幾年到訪時更進步,今晚多了好多驚喜。

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有時候我們都需要有那麼一個時刻,有個地方可以好好感受與體會,老烤箱裡不受拘束感的環境很適合三五好友來這話家常。

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走到老烤箱外面有個以戶外庭院為設計的概念,有沙發有吧臺,充分營造了國外輕鬆享受生活的風格,以三角型呈現的露天座位不時有外國朋友坐在這裡,三五成群愜意的聊著天,而推開門後左手邊是開放式的工作空間,擺放了料理臺及烤箱設備,還有大大的手桿Pizza工具懸掛在牆面讓人好似走進了國外的某一處餐廳場景中,料理台外面就是坐位區,透明的玻璃牆讓顧客也能現場看到師傅工作的情況。左側則是高腳椅的坐位區,牆上擺放了各種具有特色的畫作更增添整個餐廳的藝術氣質。

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Antico Forno跟我上次來的時候在空間上做了一些調整與規劃,感覺坐位數變多了,換上暖色系的顏色讓整個氛圍更加溫暖,人與人之間的距離似乎也拉近了不少。氣氛靜謐優雅又帶著一些浪漫的氣息,是個很適合約會的地方!

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牆上的掛畫奔放大膽又鮮明,跟整個餐廳的風格設計也相當對味,哈哈~會不會覺得吃飯的時候一直有人盯著你看

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來吃義大利餐最適合佐以紅酒或白酒,不過第一站我們已經在素晴屋喝過梅酒了,所以這邊點了汽泡水,清了清嘴巴裡的甜味,反而更能吃出老烤箱的美味。

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店內有分沙拉 烤物 前菜 批薩 甜點及飲料;

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老烤箱將義大利的飲食習慣與傳統風味帶進台灣,師傅是義大利籍廚師,記得我上次去吃OSTERIA BY ANGIE時就有跟裡面的服務人員聊到其實義大利的廚師口味都偏重,但是今天吃過老烤箱我覺得還不錯,鹹的比例拿捏的滿好的!這裡都是以原裝進口的食材親手準備。

我們都喜歡薄餅Pizza,烤的微焦的脆感加上濃郁的番茄醬汁,吃起來酸酸甜甜再配上水牛起司真是美味無限。由傳統瑪格麗特批薩做了一些改變而成的水牛皇后批薩是發酵了十二小時的麵團去製成的,餅皮的厚度控制在薄片與拿坡里厚片之間,厚度非常重要也是影響口感之一的技術,烤製完成再鋪上整顆蕃茄去打成的蕃茄醬料及自家熬製的熱那亞青醬,出爐時再灑上新鮮的莫札瑞起司,咬起來整個嘴裡充滿麵粉與麥香的口感,相當好吃!

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說是每次來都想點的一道菜今天終於有機會吃到了!一上桌時有嚇一大跳,比臉還要大的餃子很有看頭呢!

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最近都跟我的好姐妹黏在一起,有好吃的、好玩的、有特別的景點、好看的穿搭我們都會互相分享,很開心又一起共渡了這個美好的夜晚!

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Antico Forno老烤箱義式批薩餐酒以傳統手工與新鮮食材為素求,堅持料理精神也將道地的義式風味帶到台灣,喜歡義式料理的朋友一定要來試看看這家!

Antico Forno老烤箱義式批薩餐酒外送連結

電話:02-2706-3322 台北市大安區瑞安街141號(捷運科技大樓站步行十分鐘) 營業時間:12:00-15:00/18:00-22:00 公休日週三

店內尚有包場服務 餐酒會 Pizza互動課程交流分享會等等...偷偷說提拉米穌聽說也是店內的招牌!

瑞安街●老烤箱義式手桿披薩 ANTICO FORNO●

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吃飽後我們走至附近的水牛書店逛逛,今晚真是文藝之旅;水牛書店的店裡人不是很多,進去後非常安靜,店內也有販賣一些甜點與飲料,這裡除了賣書也是一個閱讀空間,還有辦講座提供視障按摩服務;書店隔壁就是我愛你學田市集

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店內有不少文學色彩濃厚的書籍-

水牛書店的老闆正是過去曾擔任過立法委員與客委會主委的羅文嘉。

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城市閱讀空間的好去處-

【水牛書店】台北市瑞安街222巷2號1樓

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水牛書店待了一會後我們便前往新開幕不到一個月的Guoguo果果,台北市的甜點店家不少,雖然熱門也競爭激烈。果果原本在桃園中壢營業後轉戰至台北瑞安街,由二姐妹經營。

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店內裝潢簡單卻有著專業職人的精神。很像日式甜點店那樣的風格。

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從官網的文字得知他們在製作甜點上花費了不少工夫;

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Guoguo一天大概會有九款蛋糕,賣完為止。週末的營業時間延長至晚間十點!

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黑糖肉桂蛋糕-

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果果蛋糕店有幾款蛋糕是現點後要再微微烤過一下,溫蛋糕的口感吃起來很特別,果果的蛋糕我喜歡!因為不會甜死人,料也實在,更富有創意!

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白巧克力焦糖海鹽芭娜娜-

口感綿密的蛋糕中帶有濃郁的白巧克力、與香蕉甘熟的果香,焦糖海鹽淋醬將蛋糕的甜味些微地轉了一折,引出更多種的香甜味覺-官網

甜中帶鹹的海鹽芭娜娜口感綿順鬆軟,蛋糕充滿香蕉的香氣,覺得會做甜點的人真的好厲害,許多搭配都需要創意。

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反軟鳳梨佐冰淇淋-

我連續來了二天品嚐了四種蛋糕,每一個蛋糕都相當有特色;反轉鳳梨蛋糕加上香草冰淇淋,蛋糕本身有股甜香加入鳳梨的酸甜比較屬於是磅蛋糕的口感,在夏天吃顯得特別清涼甜蜜。

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店內就只有販售甜點與茶、特調飲品;這日點了薄荷冰蜜茶,除此還有日本有機鐵觀音及浮草有機綠茶跟紅韻有機紅茶;牛奶可可及伯爵奶茶,果果茶及玫菓氣泡飲還有薄荷清菊茶....等等。

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我覺得他們家選的茶飲跟蛋糕好搭,都不會太甜,吃起來或喝起來就是有種日式的簡單風味,滿有他們家的特色;今天瑞安街的私房景點大家還喜歡嗎?我們吃的好飽,瑞安街是住宅區,所以比較安靜,跟店家的氣質其實都還滿相近似的,這幾家店都有屬於自己的特色,用心的店家一定要趕快跟大家分享囉~巷弄美食小吃我們下回見

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果果 Guoguo

地址:台北市大安區瑞安街202號 電話:0903-356-605

營業時間:
週二─ 週四:13:00 - 21:00
週五─ 週日:11:00 - 22:00

週一公休

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