法式的悠閒午候^^
今天去民生東路附近的GABEE訂三月要聚餐的位置
結果他們說假日沒有接受訂位,本來老公下午要在GABEE消磨
不過我早就想來這家法式點心品嘗^^以前在這附近上班都沒機會過來瞧瞧!
其實這家我早就聽聞,對於甜點一直沒有高度的期待
除了怕甜也怕胖
但這間經過網路的介紹後我反而充滿期待
走進庭園進到15區除了可愛鮮明的橘色系裝潢擺設外,就是這些讓人充滿幸福愉悅的視覺饗宴
除了PAUL外,這家是我第二次對蛋糕感到如此驚喜,
每一個蛋糕都是師父的巧手,細緻!浪漫!充滿甜蜜與快樂的感受!藝術美感的究極令人咋舌
看著廚櫃裡整齊排列的糕點讓我感動連連,這糕餅可大有來頭
「15區」老闆洪先生在法國修過藍帶烘焙課程，目標總是瞄準高難度的甜點，例如達當蘋果，是法國達當Tatin家族留傳下來的著名甜點，整顆蘋果以焦糖烤三、四個小時，歷經炒、烤、製造千層派皮等過程，洪先生創造特殊的女王頭造型，蘋果呈現漂亮的琥珀色，整個時間成本難以估算，因為超費工，在台灣較為少見。-快活週報
來個浪漫的法式情人下午茶吧!
我點的草霉塔,草莓新鮮帶點冰涼,入口甜多於酸,很爽口配上下面的蛋糕
甜度剛好!溫度剛好!15區每一季都會根據節令製作最恰當的甜點
裡面的飽實度也剛好
老公點的是店內招牌-達當蘋果：焦糖蘋果和千層派完美結合，超級費工的高難度甜點。
不過我覺得蘋果泥稍甜了些,要配上下面的鬆餅一起吃才不至於甜膩
吃過不少甜點難免更多些門檻養成愛挑剔的嘴
結婚茶-可調配成奶茶(不再回沖)
茶與咖啡可說是讓甜點有加分的作用,只要掌握甜度與濃度
老公特別另外點的可麗露!他說這是他從小就愛吃的糕點
咬起來外脆內軟是法國道地的小點,雖然是簡單的可麗露但百態千滋氣味香濃
越咬越散發出香馥甜味讓人有更多期待的心情,印象深刻難忘
臨時決定三月的聚餐改訂這家,希望到時能給同學們留下一個難忘的美食回憶
那些溫暖的片刻都是讓心靈滿足的糧食,就讓我們越吃越幸福吧!
店家小檔案
．鄰近捷運站：中山國中站
．電話：02-2545-6760
．地址：台北市民生東路三段113巷6弄11號
．營業時間：早上10:30～下午8:30
．其他：可刷卡、不另加10%服務費
留言列表
