準備材料:透抽、紅甜椒一個、黃甜椒一個(以上材料可以先在滾水中燙過一次)、蔥段及蒜末

作法:先起油鍋待熱,放入蔥段及蒜末拌炒。

加入透抽,放入些許米酒及香油拌炒三分鐘左右。

放入甜椒,加入一些鮮美露調味,再放入一些水約10CC,些許的鹽巴待湯汁收乾即完成。

可口美味的海鮮料理上桌囉!

再來是韭黃炒肉,豬肉先醃過(用蠔油及一些香油還有一些糖先醃個十分鐘左右),起油鍋煎肉片至六、七分熟盛起。

再來炒韭黃,加入些許鹽巴。

再把肉片丟下去,方便小朋友吃所以我又把肉片切成條狀。

這道湯也燉了三個小時左右。媽媽的營養愛心午餐。

準備材料:牛肉、牛骨、蕃茄及洋蔥。作法:牛肉及牛骨先川燙後與其它切塊材料一起放入滾水裡,煮約10分鐘後轉小火慢燉,大概二個半至三個小時即大功告成。

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