去年聽到晶華柏麗廳做了重新改裝後就在線上旅展買了優惠票價，從年輕到現在柏麗廳的"身價"似乎都沒有下跌過，不過我確實也好幾年沒再光顧，原因有二，第一就是吃柏麗廳的顧客實在太多了，訂位也不好訂，第二就是變化不大；這次一聽到他們重新改裝開幕後據說每天的訂位電話都打不太進去，於是我也懶的訂，一直到今年剛好想到妹妹跟媽媽的生日在春天，本來四人午餐的票卷就改成五人的下午茶，好像再補200多元就好了。
妹妹大概是二個月前訂的，這日難得大家把時間"湊"出來，我們家要聚在一起還滿難的，因為工作時間的不一，妹妹是假日也得上班，我是朝九晚六的上班族，假日的時間都奉獻給孩子了，所以今天大家都好開心可以聚一聚。我們差不多二點就到了晶華柏麗廳，二點半他們才開放進場，不過進場前大概排了20分鐘左右，進去時大家一窩蜂的(我覺得好像難民喔....)哈哈!妹夫說我原本買的卷是吃午餐的比較好，但因為我請假計算不好算，加上我也想小妹跟妹夫一起來，所以改成下午茶。
是說...平日不用上班的人還真多呀!(苦命的上班族>"<)柏麗廳據說一年的營業額達三億
，難怪花了大手筆來重新裝潢。不過今天坐的這一個區域感覺跟之前沒有太大的差異性。倒是另一個區塊是請到日本空間藝術大師橋本夕紀夫設計，以鏡面森林為構思，利用了大片的鏡面反射出自然的柔和光線，難怪我一開始走進來的時候有被閃到，柏麗廳大概有300個座位，動線流暢，闊別多年再回來還是覺得很親切。
比起上一次去吃Buffet的經驗威斯汀六福皇宮絲路宴自助晚餐buffet吃到飽，我更喜歡柏麗廳的空間設計與食材；從大門直走到底的用餐區四周是大片的落地窗，光線照亮了整個場域，外面種滿了綠色的植物，室內餐桌上的熱鬧也正展開一天的序曲。雖然說午餐的價格比較高一些，但午茶也不輸午餐啊!
從餐廳門口走進來左邊最外頭是甜點置放區，有各式甜點；右手邊則是沙拉、麵包、冷盤及果汁類；再往裡面走的右邊是海鮮生食壽司區，左邊是麵食、湯品及熱炒類的料理。
選擇真的很豐富!
甜點類有各式口味的小蛋糕、糕餅、冰淇淋及布丁奶酪。
我愛的馬德蓮。媽媽說她今天吃的好脹，還好我有克制，今天幾乎每樣都有嚐試一點，七八分飽足就差不多了!
各種口味的西式麵包小點，多半是以沙拉及鹹食居多，光是顏色看起來就令人食指大動。
柏麗廳注重食材的新鮮跟美味，選擇也多元化。
分類清楚不複雜，如果要帶國外朋友吃Buffet非常推薦柏麗廳。
新鮮的海產，我居然顧著拍忘了拿，這個沒有吃到啦!!
蝦子吃到飽，冰過的熟蝦吃起來更有彈性。
其它還有一些小菜，看個人喜好拿取，能吃多少拿多少。
生魚片區也是柏麗廳的主要料理區塊，還有手捲，沒想到睽違多年，品質依然不錯呢!想起我曾經在某家也是知名飯店的Buffet吃到掛急診，上吐下瀉，至此那家飯店就是我的拒絕往來戶了。
不知道大家拿餐食有沒有順序？妹夫跟正常人不太一樣喔!第一樣就跑去拿甜點，還被媽咪唸了二次說這樣對胃不好，建議可以先從沙拉 湯然後是熟食開始。盡量不要一開始就拿很容易飽足的餐點像是壽司(哈哈哈~) 我今天是先拿熟食區，喝點熱湯，再去生魚片區，甜點跟咖啡是最後的幸福結尾。
沒有拍到蒸籠區，一般蒸籠區的我也不太拿，那些都太容易吃飽，我會先拿牛排豬腳羊排之類的再轉戰海鮮區。
應該每次去都會有不同的驚喜，不同的變化；今天這邊還有提供現煮的義大利麵，不過我也沒有拿，平常很常吃。
忘了下午茶有沒有牛排提供(記得是沒有)但是有德式酸菜豬腳
還以為是裝飾用的，廚師在旁邊一塊一塊切，好好吃喔!筋肉的部分加上酸菜跟黃芥末好棒
牛肉丸子，偏軟一些的口感不是很愛!
烤雞肉，湯的部分有五六種可以選擇，洋蔥湯 蔬菜濃湯等等，生魚片那一區還有現煮的鞍康魚湯。
跟妹妹一人一半的蔬菜捲，外面的皮就是蚵仔煎的口感，裡面包苜宿芽，覺得如果加顆蛋會更好!
最後的甜點還有熱拿鐵。今天大家閒話家常也吃的很開心!
下次要去哪約會呢？
有你們在的日子總是特別快樂，怎麼聊還是小時候的點滴還有關於爸爸的那些事，那些共同的回憶是怎樣也抹滅不掉的。
祝福媽媽跟妹妹生日快樂!身體健康!我們要常聚喔
【晶華酒店柏麗廳】02-2523-8000轉3870 台北市中山區中山北路二段41號
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