6_副本

禮拜一下著傾盆大雨,即時的春雨有如甘霖滋養著萬物。氣溫忽高又忽低大家出門時也別忘記多穿一件衣服,雨具要記得帶喔!好了~今天要介紹的是我最近才慢慢開始喜歡上的甜點,以前剛初社會時吃甜點的機會並不是太多,自己喜歡鹹的多於甜的,但這幾年來有好多甜點店在台灣開店,好像餐畢沒有來個甜點會有點空虛的感覺。而且每次看【帥哥主廚到我家】這個節目時,最後都一定會有特製的甜點出現,昨天看到的是炸草莓,看起來真的很棒呢!

我自己比較喜歡的甜點有舒芙蕾 千層派 可麗露 提拉米酥,發現我對於酥類好像不太能抗拒

P1230506_副本

前陣子接到RIPPIE的邀約,早在之前就曾去過ATT 4FUN試吃普拉嬤嬤的料理,我跟ATT的甜蜜王國真有緣。那次試吃完後就和朋友跑去RIPPIE買霜淇淋吃,當時友人告訴我他們家的霜淇淋是很有名的!而且單價也不便宜,記得我去大阪買過抹茶霜淇淋吃換算回來價錢也差不多。後來我們買了一隻來吃看看,那時就對RIPPIE印象深刻。

【邀約】法國百年名店●普拉嬤嬤La Mère Poulard●令人大喜的松露蘑菇麵 辣味海鮮烘蛋

P1230491_副本

早年我曾服務於日商,對日商的工作態度與精神有著無與倫比的敬佩與尊崇,日商做事一絲不茍,對細節也非常注重,但是嚴格與講求業績效率之下,他們同時對員工也非常重視及愛護,我記得那時每個禮拜一都有朝會,各部門會在禮拜一的早晨報告,最後也會有個優秀員工的獎勵,除了有禮券以外還可以有一個紀念獎盃,那對我們而言是很好的鼓舞。當時大家對公司向心力都非常高,鮮少有員工離職。

P1230532_副本

從此以後只要是日商來台發展的企業我都很有好感。而產品當然也是無庸致疑的相信他們的專業與要求審慎的工作態度。

P1230494

大家知道全世界的蘋果品種總共有多少嗎?答案是15000種!而日本就佔了2000種,青森就多達300種,其中最有名的就是青森的富士蘋果

日本對甜點的鑽研是世界有名的,不管是在外型的表現上或是口感的要求上標準都非常高。

P1230496_副本

我先來幫大家介紹一下菜單。RIPPIE的選擇雖然不多,但是我覺得東西多口味複雜不好留下深刻的記憶,倒不如是幾項單一產品,卻能讓人回味無窮。

RIPPIE就分為幾個大項●整顆蘋果派NT290元●半顆蘋果派NT170元(1個)/NT320元(2個)/NT450元(三個)●三角派NT99元●蘋果酥NT160元(3入)/NT420元(8入)●北海道直送霜淇淋 蘋果派霜淇淋NT130元(1份)/杯裝/甜筒霜淇淋NT100元(1份)/NT150元(2份)

●咖啡/茶飲●其它套餐組合

P1230498_副本

整顆蘋果派就字面來看當然就是一整顆蘋果下去製作的(也有半顆蘋果派) 以上兩種口味有肉桂/奶油起士/卡士達;三角派則有卡士達/抹茶起司/蔓越莓 三種口味。

P1230497_副本

目錄上都有照片 介紹清楚。感覺點一顆蘋果派的價格似乎比較划算,半顆蘋果派的重量不知與一顆的蘋果差多少?

P1230502_副本

今日試吃的內容有 整顆的蘋果派加上北海道牛奶霜淇淋 +飲品一杯。 RIPPIE以蘋果紅色的色彩當做目錄的設計更加增添許多趣味與可愛的感覺。

P1230503_副本

老實說我只吃過麥當勞的蘋果派,以前學生時代很常買來吃,記憶裡麥當勞的蘋果派裡面稠稠的蘋果醬泥加上蘋果顆粒,吃的時候要小心,非常燙口,因為是用炸的,所以咬下去時非常酥脆,我已經好幾年沒有買麥當勞的蘋果派,想念中的味道仍然停留在學生時期。

P1230510_副本

青森的地域位置較冷,成熟期晚所以果實也偏硬及脆,而青森出產的蘋果之所以那麼有名還有他們栽培的技術及完善的儲藏設備。蘋果在當地除了分規格、形狀及大小還有著色程度、糖度等等做非常精細的分類與保存。

P1230504_副本

我今天吃到青森的富士蘋果時的口感是偏酸帶甜的,外面層層酥皮包覆著蘋果整顆下去烤,據說烤箱也是從日本特地進口的,本來以為我吃到的口感會是硬的,不過一口咬下卻完全是軟的,吃起來溫溫的加上卡士達的醬料,跟我印象裡的蘋果派很不一樣!

P1230516_副本

一咬下去!喔!好多汁喔!再咬一口,啊!實在太好吃了!我本身就比較喜歡酸酸的口感,而它的甜也不至於到甜膩,介紹這篇的同時我實在好想再來一顆喔!

P1230513_副本

我喜歡它的溫醇及清爽的口感,香香甜甜的滋味在春天吃起來隔外覺得幸福。

P1230509_副本

新產品上市,是最近才開始販售的苦甜巧克力霜淇淋-

我其實沒有很愛巧克力,但這款巧克力霜淇淋的比例調製的很剛好,味道很適中,微甜微苦,沒有過份的甜膩,也吃得出質感,我還滿喜歡的!謝謝店長Mai Lai的招待

P1230518_副本

蘋果本身就是一個健康的水果,富含豐富的膳食纖維、鉀...能預防動脈硬化及糖尿病、大腸癌、高血壓等等,而常吃蘋果對嬰兒的腸胃也有很好的整腸作用。此外還能使牙齦結實,女生如果想要美白也可以多吃蘋果。

P1230521_副本

店內的位置不多,大家點餐坐下來聊天應該也不會超過半個小時。而我也特別喜歡店內的日本風格,加上幾幅掛畫,簡單的介紹,生活中的風景純粹而自然。

P1230525_副本  

原本想外帶蘋果酥吃看看,通常都是鳳梨酥,倒是想試看看蘋果酥的口味,而且造型真的好可愛呀!預計上市時間在四月中旬,到時再買來吃看看

P1230526_副本

今也試吃了北海道牛奶霜淇淋,北海道牛奶霜淇淋下面搭配的是玉米脆片,它的味道不會太突顯,反而能增加牛奶的香甜。冰淇淋的味道除了濃郁以外就是非常滑順入口,與苦甜巧克力冰淇淋一起吃的話味道會被牛奶蓋掉,但一起吃的味道除了有濃濃的奶香味以外,也多了一些巧克力的苦甜,各有各的風味此外他們也有套餐搭配,讓你一次滿足可以吃到不同種類的甜點。

P1230527_副本

每一季都有不同的口味,像今日就是巧克力及北海道濃郁牛奶(乳脂肪高達8%之極品)二種口味,其它口味要看季節限定。冰淇淋又有三種吃法-板派霜淇淋(加上Rippie的蘋果板派及冠雪霜淇淋之絕妙組合)/杯裝霜淇淋(加上玉米脆片)/甜筒霜淇淋

P1230528_副本

想吃來自日本青森縣的富士蘋果派及北海道濃郁牛奶霜淇淋嗎?台北ATT4FUN 四樓甜蜜王國 ,電梯上來往右手邊走就可以瞧見!或是上樂天也可以購買喔!樂天購物商場 突然覺得這個也好適合帶去野餐啊!!

充滿夢幻甜蜜的幸福♥2015-No.3 White Picnic白色野餐日&白色情人節♥

【RIPPIE FB】

地址:台北市信義區松壽路12號4樓(捷運市府站3號出口/捷運世貿站步行十分鐘) 電話:02-7736-9080 

P1230529_副本

順帶一提,原本試吃前有跟廠商要一些食品衛生檢驗的資料,結果當天忙著拍照走的時候居然就忘記帶了,還好大致上有看了一下,產品全部都通過合格的檢測,讓我很放心日商的材料使用原則

P1230536_副本  

HAPPY TASTE FROM JAPAN 最近這半年小學生流行唱小蘋果,孩子也是整天唱著你是我的小呀小蘋果,唉呀!寶貝!別再唱了,直接來吃吧!

創作者介紹
創作者 jennies 的頭像
jennies

♥JENNIES-自在生活♥

jennies 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()