紅燒冬瓜塊 @ JENNIES-自在生活

Nov 14 Sun 2010 00:50
紅燒冬瓜塊

今天媽媽又學到一樣新菜，每次看到有想吃的菜譜，媽媽就躍躍欲試^^這次也滿成功的。提供給大家參考。
材料：冬瓜一大塊、薄豬肉片些許、薑三片。
調味料：鹽半匙，高湯二杯，醬油半大匙。
作法：
1.冬瓜去皮切塊，用二大匙油先炒切好的薑絲，再炒冬瓜，放入薄肉片，然後用鹽調味後加高湯煮軟
2.加入醬油燒至湯汁收乾即可。結果這道菜在晚間放入蒸鍋蒸熱後，拔拔要拿出來時燙到打翻。媽媽心情好悶，軒看到一直說媽媽HAPPY(要媽媽開心一點)。