準備材料:透抽、紅甜椒一個、黃甜椒一個(以上材料可以先在滾水中燙過一次)、蔥段及蒜末
作法:先起油鍋待熱，放入蔥段及蒜末拌炒。
加入透抽，放入些許米酒及香油拌炒三分鐘左右。
放入甜椒，加入一些鮮美露調味，再放入一些水約10CC，些許的鹽巴待湯汁收乾即完成。
可口美味的海鮮料理上桌囉!
再來是韭黃炒肉，豬肉先醃過(用蠔油及一些香油還有一些糖先醃個十分鐘左右)，起油鍋煎肉片至六、七分熟盛起。
再來炒韭黃，加入些許鹽巴。
再把肉片丟下去，方便小朋友吃所以我又把肉片切成條狀。
這道湯也燉了三個小時左右。媽媽的營養愛心午餐。
準備材料:牛肉、牛骨、蕃茄及洋蔥。作法:牛肉及牛骨先川燙後與其它切塊材料一起放入滾水裡，煮約10分鐘後轉小火慢燉，大概二個半至三個小時即大功告成。
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