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明月堂跟我有一小段的緣份,幾年前因緣際會之下知道了明月堂在台灣經營的過程,也因此才知道原來這一個小小的和菓子蘊藏了多少堅持與努力,在台灣經營已經快要有近百年的明月堂自始自終都是抱著一顆兢兢業業的心,以不含化學防腐劑的素材製作出各種小巧精美的日式點心。

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